
爆米花是生活中一种常见的零食,尤其是在看电影或者追剧的时候,坐在电影院或者家里的沙发上,抱上一桶爆米花,时而放几颗在嘴中,让口腔里充满玉米的焦香,真的是一种难以描述的人间美味,身体和味蕾都会得到极大的满足。但是一些有减肥瘦身需求的人群,会对爆米花避之不及,认为爆米花的热量高而拒绝食用,那么爆米花的热量真的很高吗?100克爆米花的热量到底是多少呢?下面就一起来了解一下吧!
爆米花热量高
爆米花是一种热量很高的食物。100克爆米花的热量大概有380卡左右,相当于三碗米饭。但是在日常的生活中适当吃一点是没有太大问题的。爆米花主要是玉米膨榨而成的。其实玉米是一种营养价值比较高的食物,含有多种维生素和矿物质,维生素e的含量也很高。含有丰富的b族维生素和膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,帮助排便。
爆米花的做法
首先,我们要去往超市去购买上一些食材,那就是爆米,其实它就是由大米或者玉米制作而成的,这种粮食是大家最为常见的了,家家户户都有。我们先起上一口锅,开上大火,往锅中倒上少量的食用油,千万不要太多,不然就不是爆,而是炸了。所以放上一点点油之后,将温度从大火转为小火进行加热。在加入油的下一秒中,我们要将爆米给倒入进去,这里要注意时间一定要紧跟着下油的时间,不然由于油温会被加热之后,爆米就很容易烧糊,这是我们所需要注意的一个点。
做好这一步之后,我们将锅盖给盖上,可以发现锅中的温度持续走高,这样里面就开始发出噼里啪啦的声响了,这就是开始爆了。这时候,我们需要将锅颠起来,来回地晃动几下,这样里面的容易受热均匀,更能爆的质量会更好。这样过上一会之后,可以发现爆米慢慢地就变成了爆米花,体积膨胀了很多,实在是太神奇了。接着,我们等到一般以上的爆米都变成爆米花之后,就可以将火给关了,让里面的温度让其自行膨胀,这样也不容易烧糊,口感会更佳。
再等待上一会,透过锅盖可以发现所有的都变成爆米花,此刻就可以打开锅盖,往锅里面撒入少量的白砂糖,如果还要吃甜一点就多放上一些是可以的。摇晃均匀,准备个盆子倒入出来就可以了。
吃爆米花吃多了会胖。因为爆米花的热量和糖分都很高。
一盒200克太妃糖爆米花中就带有840卡路里的热量和120克的糖,相当于30茶匙的量。
一大桶的香甜爆米花中含有1005卡路里的热量,这已经超过女性每天推荐摄入量的一半。重量为200 克的太妃糖爆米花含有138.9克糖,相当于35茶匙。
另外,一瓶32盎司的可口可乐中含有407大卡热量和101.2克糖,约25茶匙的量。
扩展资料:
爆米花的危害:
爆米花是由玉米加工而成的,营养价值上并没有什么变化,而且因为膨胀,导致爆米花中的空气增多,反而进入人体之后更容易消化、吸收。
之所以让爆米花变为垃圾食品主要是因为,虽然现代爆米花已经基本不含铅,但在制作爆米花时,为了增加口感,往往会添加糖、奶精、防腐剂、起酥油、氢化植物油甚至色素等。这些物质对人体的心血管和肝脏健康非常不利。
参考资料来源:人民网-吃一盒爆米花相当于吃35勺糖
爆米花是一种热量很高的食物,100克爆米花的热量大概有387卡左右,相当于三碗米饭,但是适量的吃一点是没有太大问题的。爆米花主要是玉米膨榨而成的,本身热量其实不高,但爆米花中常会加入奶油和糖,总体热量就较高了。
爆米花热量高吗
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。爆米花数千年前首次被发现于印加帝国,是世界上最古老的小吃之一。
取适量的玉米或大米放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。
现代爆米花制作工艺降低了铅对人体造成危害的风险,因此不必担心其铅污染,但是现代制法在制作过程中往往会加入大量的人造奶油、香精和色素,对身体健康也不好。
老式爆米花热量
营养素含量(每100克)热量(大卡)387.00碳水化合物(克)77.78?脂肪(克)4.54?蛋白质(克)12.94?纤维素(克)14.50
一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食品,减肥时适量食用
拓展资料:
爆米花机(baomihuaji)是用于制作爆米花的专用机械,爆米花机也是爆谷机(香港的称呼)。此款机器可爆彩色果味爆米花,建议顾客在操作时候用奶香椰子油一起使用。
爆米花每个人都爱吃,可是传统的爆米花具有单一性。而多味爆米花满足了不同人的不同需要,从孩子到老人都喜爱。它的甜香酥脆,更是赢得了每个人的好评。尤其是在电影院和超市还有美食街等。都很受广大的顾客们喜爱。尤其是单锅爆米花特别适合流动,使用方便。一个人就操作。
2013年1月,美国探索频道节目《流言终结者》,用大炮手摇爆米花机来实验探究制作爆米花的最快方法引发网络议论。
参考资料:爆米花机百度百科
爆米花,是不少人非常喜爱吃的零食,也是看电影的必备食品。但也有人困惑,吃爆米花会胖吗?关于,爆米花热量高不高?吃爆米花会胖吗?我来为您一一解答!
爆米花热量高不高
爆米花每100克热量等于:387大卡。它属于一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食品,减肥时请大家适量食用!
吃爆米花会胖吗
吃爆米花会发胖,爆米花是高热量食物,特别是吃多了不易消化。爆米花(Popcorn),一种膨化食品,很受年轻人欢迎,可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化,传统的只加盐和少许融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。爆米花是令人惊喜的下酒零食,可在孩子的生日宴会,利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。
吃爆米花的危害
专家们认为,目前还没有关于袋装爆米花加热产生的气体可致癌的定论,但过度的二乙酰极可能诱发癌症等多种疾病,如果经常接触含有过量二乙酰的气体,人体必然会受到损害。在目前情况下,消费者在家庭中使用微波炉加热爆米花时,最好远离加热区至少两米以上,加热完成后最好打开包装袋放在通风处吹吹气味再食用。
不过,专家们一致肯定的是,街头爆米机崩出的爆米花含铅量极高。街头“转炉”式爆米花因“转炉”中含有铅,在高压加热时,锅内的铅有一定量会熔化,一部分铅就会变成蒸汽和铅烟,污染原料,特别是在最“爆”的一瞬间,铅更容易吸附在疏松的米花上。而铅被人体吸收后,会危害神经、造血和消化等系统,极易发生慢性铅中毒,并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降,生长发育缓慢。儿童对铅的解毒功能弱,因此,家长不要让儿童常食爆米花。
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