冰淇淋的热量高吗

冰淇淋的热量高吗

冰淇淋是生活中一种常见的甜品，一般是由奶油和糖以及水制成，其口味众多，质地细腻，清凉可口，受到众多年轻人的喜爱，尤其是在炎热的夏季，来上一个冰冰凉凉的冰淇淋，真的超级凉快。但是有减肥需求的人群，却不会食用冰淇淋，认为其热量高，那么冰淇淋的热量真的很高吗？100克冰淇淋的热量到底是多少呢？下面就一起来了解一下吧！

冰淇淋的热量高

冰淇淋热量非常高，每100克冰淇淋之中含有200大卡的热量。冰淇淋是奶油和糖等加工制成的，而且冰淇淋中的奶油是黄油制成的，油脂的含量很高，热量也非常高，很容易造成体内脂肪的堆积。冰淇淋口感香甜，这是放了大量糖的缘故，糖的热量更高，还会影响脂肪的代谢，使人长胖。如果冰淇淋食用过多则会影响消化系统，因为冰冷的食物进入肠胃后，会刺激到肠胃，从而引起胃部不适。

冰淇淋的营养价值

1、冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。

2、冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。

冰淇淋不宜搭配的食物

热性食物

在我们平时生活中食用的冰淇淋的寒性是比较大的，所以在平时生活中食用冰淇淋的时候不建议将冰淇淋和一些热性的食物一起食用，因为冷性较强的食物再和一些热性较强的食物一起食用之后会导致人体健康出现很大的伤害，导致人体肠胃出现很大的不利的影响，而且在平时生活中我们食用的荔枝、黄鳝、海虾、羊肉之类的食材都是不建议和冰淇淋一起食用的，会导致我们的肠胃出现很大的刺激性，影响人体的健康，所以在平时生活中食用冰淇淋时尽量避免和热性食物一起食用。

西红柿

在平时生活中食用冰淇淋的时候不建议将冰淇淋的和西红柿一起食用，因为冰淇淋是属于一种寒性极大的饮食，但是西红柿的寒性也极强，将两种寒性极强的食材一起食用的话，会导致人体肠胃出现很大的刺激，容易出现腹泻、呕吐、消化不良等问题，所以在平时生活中食用冰淇淋的时候不建议将西红柿和冰淇淋一起食用。

冰淇淋热量

冰淇淋的热量是：127大卡/100g。

冰淇淋容易导致肥胖，不仅仅因为热量高，还有以下几个方面的影响：

1、刺激食欲：冰淇淋好吃，所以很容易不知不觉吃了很多，而且容易让人食欲大开。

2、饱腹感差：冰淇淋不仅味道好、热量高，而且它高糖、高脂、低纤维，饱腹感又特别差，吃过了跟没吃一样，根本感觉不到自己吃了很多热量了。

3、升糖指数高：冰淇淋的配料表前三位是：水、糖、油。这里的糖还是白砂糖这种简单糖，升糖指数特别高，很容易导致血糖急剧升高，刺激胰岛素大量分泌，迅速把这些血糖转化为脂肪，以控制血糖平稳。

4、饱和脂肪酸：冰淇淋的排料表前三位分别是水、糖、油（通常被美化成植脂末、人造奶油、精炼植物油等），其中以饱和脂肪酸为主，还会含有少量的反式脂肪酸，这些都是很直接的导致肥胖的因素。

冰淇淋的热量是多少?

一个冰淇淋的重量大概在100克左右，含有热量200大卡，热量较高。

摄入体内之后这些热量容易转变成脂肪，容易导致肥胖现象，所以建议减肥的人群最好不要吃冰淇淋。

而从营养学的角度来讲，冰淇淋中的糖分、蛋白质和脂肪的含量比较丰富，虽然可以为机体代谢提供一定的能量，但是摄入过量可能会对身体有不利影响，所以建议少量食用。

冰淇淋的选购建议：

1、冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。

2、冰淇淋是否完好地储放在－18℃以下的冷冻柜中。

3、外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染。

4、产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。

5、选购冷饮莫贪“色”花花绿绿的冰糕色泽越鲜艳，意味着添加的色素越多，选购时应尽可能敬而远之。

6、最后要看一看产品的形状是否有变化，若变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温度过高致使产品融化后再次冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也会变差。

7、建议消费者在选购时首先选择名牌大企业的产品，因其质量有保证。

以上内容参考：百度百科-冰淇淋

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