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品茶是一门艺术，除了品尝茶叶的美味以外，通过欣赏茶 具设计和茶室装饰，可以从中获得艺术的享受，增加知 识；通过敬茶仪式，可以培养人的道德修养，增进友谊。 我国茶具丰富多彩，琳琅满目，不少已成为盖世珍品。例...
栏目:茶常识 作者:品茶
...，茶文化享誉世界。而茶具则因种类多、造型美，为历代品茶、饮茶者所青睐，其中，宋代福建建安的鹧鸪斑茶盏，更是在中国茶文化史上留下了浓墨重彩的一笔。但如今，曾风靡中国的鹧鸪斑茶盏，因数量稀少工艺失传，在中...
栏目:茶常识 作者:品茶
...、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶特性既是白茶的功效，也是白茶的不同于其他茶类的地方。1、治牙痛防
栏目:功效 作者:品茶
...巾虽小作用却很大一般来说，在续水、倒茶，或换茶叶等品茶的种种准备之际，用冷水浸过的洁净茶巾，在有意无意之间擦拭壶体。这是“内养外护”的结合。用湿茶巾擦拭壶体，一是有利于壶体的按摩；二是有利于壶内的茶汁...
栏目:茶器 作者:品茶
...萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥等工艺制成，其成品茶条索紧细，重实，外观呈金、黄、色三色相间，香气呈花、果、蜜综合香
栏目:禁忌 作者:品茶
...单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。那么喝茶八大潜规则 你知道多少?一、酒满敬人 茶满欺人因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手...
栏目:茶常识 作者:品茶
重阳节茶友登高品茶。午餐后，大家一起聚到位于百家湖文化名园的岩茶馆品四大名枞。说实话，在这之前我只听说过大红袍。四大名枞都包括什么我都不知道。通过这次的品茶学习，我才知道四大名枞---大红袍、铁罗汉、水金...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...了解，也更加喜欢普洱茶了。同时，还组织茶友们进行了品茶活动，大家一起感受普洱茶的魅力。活动结束后，大家纷纷表示收获颇丰，不仅学到了很多关于普洱茶的知识，还增进了彼此之
栏目:茶常识 作者:品茶
在清朝的历史中，对品茶进行系统论述，并发扬其精髓的著作却并不多，陆廷灿的《续茶经》虽然较为突出，不过也略嫌芜杂。而满族人震钧所作的《茶说》却是一篇相当系统的著述。 震钧（1857-1920年），清代学者，满族，姓...
栏目:常识 作者:品茶
泡茶与品茶需要什么?茶具?茶器?水?还是……其实，泡茶是一件复杂的事，需要必要的器具和许多步骤;泡茶亦是一件简单的事，只需要有“五心”即可。第一是等待沸水的耐心。无论你是用何种水泡茶，自来水或是山泉水皆可;无...
栏目:茶常识 作者:品茶