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恩施玉露：采用蒸青工艺制成，其茶香气清爽，滋味醇和、鲜爽。雀舌茶：属于芽类茶，嫩度较高，鲜爽回甘，滋味清淡恬雅。黄山毛峰：茶性微卷，嫩度高，香气高扬，滋味醇甘淡雅。安吉白茶：氨基酸含量高，嫩香与兰香显...
栏目:禁忌 作者:品茶
肉桂茶的口感特征根据《GB/T18745-2006武夷岩茶》标准，肉桂茶的口感为醇厚鲜爽，岩韵明显，除此之外，肉桂茶还具有辛锐的桂皮香，与此同时，肉桂茶内质丰富，汤感稠滑，饱满，品之，口感醇厚鲜醇，回甘生津，沁凉甘润，...
栏目:禁忌 作者:品茶
黄茶需要发酵吗黄茶需要发酵，但发酵程度（氧化程度）较轻，因此也被称之为微发酵茶，而黄茶的发酵主要源于闷黄工艺，即将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧...
栏目:禁忌 作者:品茶
中投法是什么意思中投法是泡茶（绿茶）的一种方式，即先注入茶杯少量水，投入适量干茶，最后再次注满水。中投法适用于冲泡较细嫩且高香，茶形紧结或扁形的绿茶，如西湖龙井、安吉白茶等。什么是中投法操作很方便即“...
栏目:禁忌 作者:品茶
武夷水仙和凤凰水仙的区别产地：武夷水仙产自福建武夷山，凤凰水仙产地广东潮州。品种：武夷水仙叶型较大，叶质肥厚，晚生种，凤凰水仙植株较高大，叶长椭圆，早生种。发酵：武夷水仙发酵程度较重，凤凰水仙较轻。品...
栏目:禁忌 作者:品茶
蜜桃乌龙味道淡怎么办蜜桃乌龙味道清淡有诸多原因，一则是茶叶与蜜桃的搭配比例不足，因此，茶香与果香尚未很好地融合；二是蜜桃的品种不对，质量较差，从而香气弱，在冲泡时，我们可以增加蜜桃或投茶量，使用100℃开...
栏目:禁忌 作者:品茶
如何去品鉴一款茶叶条索：条索紧致、匀整，无杂质为佳，松散、细碎为差。色泽：色泽自然，呈茶叶本色为佳，艳丽、暗沉为差。汤色：汤色嫩绿、红亮、金黄，明亮为佳，汤色浑浊为差。滋味：甘醇、爽朗，且回甘生津为佳...
栏目:禁忌 作者:品茶
寿眉龙珠是紧压白茶，是采用白茶中的寿眉为原料，通过独特的蒸压工艺，制成的球形龙珠产品，并因此得名，寿眉龙珠具有体积小巧，陈香显著等特点，其干茶紧结卷曲，黄绿有白，色彩缤纷，杏叶银芽，肥壮厚实，品之，滋...
栏目:禁忌 作者:品茶
昭平，中国广西壮族自治区贺州市辖县。地处广西东部、桂江中游，在古代素有“广右咽喉”之称。这里的森林覆盖率高达87.6%，茶园被群山环绕，雨量充沛，雾气昭昭，科学合理的布局在森林中，形成了茶中有林，林中有茶的...
栏目:禁忌 作者:品茶
工夫红茶为什么叫工夫工夫红茶之所以称为工夫，是因为其茶制作工艺复杂，包括初制、精制两个阶段，所以工夫的意思便是花费时间、精力、工夫力气制作出的红茶，工夫红茶是传统工艺的智慧成果，其品种较多，包括滇红工...
栏目:禁忌 作者:品茶