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冲泡过的茶隔夜后，茶内的咖啡碱、有机酸等物质大量析出，导致口感苦涩，茶汤中的茶多酚、氨基酸等营养成分经过空气氧化后，口感极差且汤色浑浊，无继续品饮价值；其次茶汤隔夜后，由于长时间暴露在空气中，易滋生腐...
栏目:禁忌 作者:品茶
优质的六安瓜片干茶呈瓜子形状，大小匀整，其色泽呈宝绿色且有白霜覆盖，其香气呈板栗香且馥郁持久，茶汤清香高长，鲜爽醇厚，回甘持久，茶汤清澈明亮，叶底嫩绿鲜活；而劣质的六安瓜片色泽暗沉，干茶无活力且大小不...
栏目:禁忌 作者:品茶
八大名茶为西湖龙井、碧螺春、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、铁观音、祁门红茶、六安瓜片，所谓名茶是根据茶叶的品质特征、人群效应等得到的审评结果，此类茶品品质优质，滋味、香气等优异，且具有独特的历史文化，...
栏目:禁忌 作者:品茶
炒青茶叶是什么茶：绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三个步骤，其中干燥方式分炒干、烘干和晒干之别，而最终以炒干方式制成的绿茶称为炒青茶叶，主要茶叶品种有西湖龙井、碧螺春、汉中炒青、蒙顶甘露、都匀毛尖...
栏目:禁忌 作者:品茶
晚上不能喝玫瑰花茶，玫瑰花茶内含丰富的维生素、单宁酸物质，促进消化的作用，晚上饮用会促进身体新陈代谢，增加起夜次数，影响睡眠；其次玫瑰花茶有提神醒脑的作用，晚上饮用后，会导致精神兴奋，无法入眠。玫瑰花...
栏目:禁忌 作者:品茶
怎么区分月季花茶和玫瑰花茶：玫瑰花瓣表面有细小的绒毛，而月季花茶没有；玫瑰花茶香气馥郁，而月季花茶呈现微弱淡香；月季冲泡后无香气口感淡薄，而玫瑰花茶茶汤呈甜味；最后一点，月季花蒂是长的，而玫瑰花茶的花...
栏目:禁忌 作者:品茶
枸杞玫瑰花茶可以天天喝吗枸杞玫瑰花茶不能天天喝，枸杞与玫瑰花茶属性温和，天天饮用枸杞玫瑰花茶易滋生火气，导致吸收能力变差，影响消化功能；其次枸杞玫瑰花茶富含单宁酸、胡萝卜素，天天饮用会影响睡眠以及身体...
栏目:禁忌 作者:品茶
01看茶成熟的制作工艺稳定，制成的饼茶外形均衡统一，薄厚外缘规整紧实。自从有了静电除尘的机器，普洱茶卫生当今正规厂家的产品中不会出现其它杂物，而04年以前静电除尘的机器还未大量应用，老茶的杂质靠人工筛选，...
栏目:禁忌 作者:品茶
太平猴魁什么味道：兰香高爽，幽香扑鼻，醇厚爽口，喉韵明显，滋味鲜爽且回甘生津，其核心特点为头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存。太平猴魁的特点：1.极品外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显...
栏目:禁忌 作者:品茶
太平猴魁苦吗太平猴魁不苦，太平猴魁原料为一芽三叶初展，遵从四拣，一拣云雾高山；二拣茂盛的柿大茶品种茶丛；三拣粗壮，挺直嫩枝；四拣尖，由此制成的新茶咖啡碱含量低，氨基酸含量高，苦涩度低，鲜爽度高，如此太...
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