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龙井泡茶水温龙井泡茶水温：龙井茶属不发酵茶，茶叶品质鲜嫩，其冲泡水温为80℃（开水晾置后的温度），冲泡龙井茶水温不宜过高，以免烫伤茶叶，致使茶汤苦涩，其次冲泡龙井方法为中投法，即先注入少量80℃的水，投茶...
栏目:冲泡 作者:品茶
茶具怎么配茶具的匹配是有讲究的，不同的茶叶都有不同的属性，所以在选择茶叶和茶具的时候要相呼应。茶具的搭配：1、茶具的选择；现在的各种茶具中以陶瓷茶具和紫砂茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。由于陶...
栏目:茶器 作者:品茶
...问题，其产生的原因是多方面的。主要有以下原因：1、茶叶炒制过程中，火温过高，造成茶叶表面焦斑爆点。这种情
栏目:禁忌 作者:品茶
中医说茶中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。然而，茶叶的产地和品种不同，其药理作用也不一样。产于安徽者曰松萝，主要作用“化食”；产于浙江绍兴者曰日铸，专于“清火”；产于...
栏目:杂谈 作者:医案日记
...次。”注日：“襄州生南鄣县山谷。”为湖北省早期重要茶叶产地。(本文来源：中国茶叶
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...器① 茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 ② 茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。③ 茶漏(斗)：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。④ 茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。⑤ ...
栏目:茶常识 作者:品茶
...重利轻别离，前月浮梁买茶去”的诗句。浮梁之所以成为茶叶的集散地。除了浮梁及其周围的婺源等地均为茶叶主产区外，还因为这一带地方“风俗淳雅”，“甲于江右”。这种淳雅的风俗，在
栏目:茶常识 作者:品茶
...准备一个盖碗，然后倒入开水，注意水温不要太高，不然茶叶容易变味。接着将茶叶放入盖碗中，盖上盖子，静置10分钟左右。时间到后，打开盖子，用筷子搅拌一下
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...产业园，一片片茶园郁郁葱葱，绿意盎然。“我们这里的茶叶品质好，口感好，市场前景广阔。”正在采茶的村民王建华说。据了解，该村种植茶叶已有30多年历史，目前全村有茶园面积3000多亩，其中建档立卡贫困户就有200多户...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...斤1.5万元左右，比去年同期上涨了30%。云南省农业科学院茶叶研究所所长杨建华说，今年春茶产量大，品质好，市场供不应求。据了解，近年来，普洱市坚持“绿色发展”理念，大力推进茶产业转型升级，积极培育新型茶叶主导...
栏目:茶常识 作者:品茶