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...。其历史可以追溯到唐朝时期，在云南地区便已经有关于茶叶的记录。但是真正的黑茶是在明朝时期发展起来的。当时，以云南为主要产地的茶叶在贮存过程中会自然发酵，而得到了黑茶的特有风味。就这样，黑茶最初被贡献给...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...茶里为什么古人喜欢在酒里下毒，而不是在茶里。首先，茶叶分三口品，可能还会闻香，古代人的茶叶可不像现在这么繁多，种类数的过来，且一旦饮过再次饮用，味道相差无几，另外还有一个前提是热饮，所以在茶叶投毒别说...
栏目:禁忌 作者:品茶
...茶不一定是陈化好的，也可能是仓储不当造成的。茶虫是茶叶在发酵过程中产生的一种昆虫，它们的幼虫会吸食茶叶中的水分，，导致茶叶变质。所以，如果你买到的黑茶是陈化的，那么就要小心了。因为这种茶很可能是用化学...
栏目:茶常识 作者:品茶
...轻度发酵）、绿茶、黄茶需要放入冰箱冷冻或冷藏，此类茶叶未经过发酵或发酵程度低，容易受到外界环境的影响，尤其是温度、光照、氧气等，因此放入冰箱冷冻可减弱外界环境的影响，但冰箱存茶一定要注意密封、防异味。...
栏目:存放 作者:品茶
...装，然后置于冰箱冷藏存放，而冷冻的温度过低，会压制茶叶活性，其次宜凝结水汽导致茶叶受损，因此适宜冷
栏目:存放 作者:品茶
中国的饮茶历史非常悠久，有些茶叶价值不菲，因为产量极低，味道浓醇。诸如黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁等各种昂贵的名茶。中国十大土豪茶叶榜：10、安徽六安瓜片；清朝时，安徽六安瓜片就被作为朝廷贡茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
【5314】大学茶道教程（第二版）（吴远之主编，知识产权出版社，31.6万字，2013年9月第2版，45元）△上下篇9章：初识茶：[1]茶叶简史；[2]茶叶知识；[3]茶具常识；[4]饮茶技艺；解茶道：[5]茶道宗师；[6]茶道理论；[7
栏目:传统文学 作者:大道家园
...地： 四川峨眉山茶品外形： 扁平形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶峨眉山产茶历史悠久，早在近代峨眉茶叶已有名气。《华阳国志·蜀志》就有记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。”宋代苏东坡题诗赞曰：“我今贫...
栏目:茶常识 作者:品茶
俗话说得好，茶叶有三宝，抗癌、提神、增强记忆。历史在茶杯中流淌千年。中国人从不曾把茶当作单纯的饮料，而是有益健康的“茶药”。在唐代就有“茶为万病之药”的说法，后世对此倍加推崇。现代研究让人们揭开了茶叶...
栏目:茶常识 作者:品茶
...天价；同段时期，珠三角的普洱茶销量增三成以上；广东茶叶进出口公司所推出的"普洱茶世纪珍藏版"500克一盒目前售价达320元；上海茶叶协会的调
栏目:茶常识 作者:茶百科