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黎薇：茶艺师的用心我是一名普通的茶艺师，大学毕业后就来到了白沙源茶馆，后来考评上湖南十佳茶艺师。在泡茶方面有些体会，与大家一起分享。在学校因为好奇选了茶文化专业，那时学的主要是泡茶的形式。比如：如何把...
栏目:茶常识 作者:品茶
江苏省苏州太湖东、西洞庭山出产“碧螺春”茶，碧绿的嫩叶卷曲似螺，绿油油，毛茸茸。这种名茶的由来有着一段动人的故事。传说在很早以前，西洞庭山上住着一位美丽、勤劳、善良的姑娘，名叫碧螺。东洞庭山上住着一位...
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1.菊花梨子茶清肝明目，滋润肺燥茶材：菊花25朵，鸭梨1个，冰糖、枸杞各适量 泡法：1.菊花洗净，放入砂锅中，大火煮沸加盖焖5分钟2.鸭梨切片，同冰糖、枸杞一同放入菊花水中，大火煮开后转小火再煮半个小时即可。饮法:...
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无锡毫茶产于江苏省无锡市，1973年立项创制，历时6年创制成功，确立了包括适用品种、加工工艺、品质风格等在内的系列技术，相继获得了省、市重大科技成果奖，“优质名茶”称号，1986年被商业部定为“全国名茶”之一，198...
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“在主副食观念中形成的中国宴会里，总有一个贯穿宴会始终的饮食品种，一般说来是饮料，尤其以酒为代表，以致一旦说到宴会就会自然而然地想到酒宴。到了晋代，宴会的这一常识被打破，因为出现了围绕着茶而展开的宴会...
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西周时期：茶叶在我国是被作为祭品使用的。春秋时代：茶鲜叶被人们作为菜食。战国时期：茶叶作为治病药品。西汉时期：茶叶已成为主要商品之一了。三国、南北朝：佛教盛行，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡，于是在寺院庙...
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冷空气接二连三，我国不少地区都迎来了降雪。本周，我们将迎来大雪节气，下面小编和您来一起关注大雪节气的茶养生!逢雪宿芙蓉山主人唐·刘长卿日暮苍山远，天寒白屋贫。柴门闻犬吠，风雪夜归人。大雪，太阳黄经255度。...
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最基本的奉茶之道，就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶。我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”...
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一、红茶可暖体抗寒秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。泡上一杯暖暖的红茶，暖暖身体，防寒防病。红茶甘温，养人体阳气，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。二、红茶可养胃红茶养胃，能够促...
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茶的爱情观烟霄微月澹长空，银汉秋期万古同。几许欢情与离恨，年年并在此宵中。【青茶式爱情】：总有一个人是心口的朱砂。兼备了红茶的浓鲜味和绿茶的清芬香的乌龙茶，入口后总是能融入人的内心最深处，让人难以忘怀...
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