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滇红属于红茶，性温全发酵，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏一带。滇红尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居我国茶叶之首，那么滇红金螺的功效与作用都有哪些：1、抵御寒冷红茶...
栏目:功效 作者:品茶
红茶的保质期一般为1~3年左右，根据包装、制作方式不同，有所区别。散装：采用一般普通袋子封装的红茶，保质期较短，一般保质期为1年时间。袋装：使用密封牛皮纸袋、自立袋包装的红茶，保质期为2年。复合封装：密封罐...
栏目:存放 作者:品茶
生普的茶水比例为1:15，即110毫升容量的盖碗，需要投入普洱生茶7~8克，其次，生普的滋味更为强烈、醇厚，且香气高扬，在冲泡时，需要注意水温、茶具、投茶量、出汤时间等多个环节，如投茶量过多则会导致茶汤苦涩，饮用...
栏目:冲泡 作者:品茶
紫砂壶泡茶的正确步骤1、倒入少量开水至壶中，摇晃壶身，随后注入1/2的水，浸润后倒掉。2、将茶叶投入壶中，用茶量视口感、壶身大小而定，一般为茶壶1/5左右。3、随后将沸水注入茶壶，稍作停留之后，将茶汤滤出倒掉，此...
栏目:茶器 作者:品茶
肉桂茶什么人不能喝肉桂茶属于乌龙茶，其茶内富含咖啡碱、茶多酚等物质，素食人群、肠胃虚弱及吸收能力差的人不能喝，以免影响消化功能，重度失眠者、神经衰弱者禁忌喝肉桂茶，其次身体欠佳者也不能喝，最后空腹禁忌...
栏目:禁忌 作者:品茶
普洱茶用白瓷盖碗、紫砂壶、陶壶冲泡，对于刚制成的普洱新茶，以及细嫩原料制成的普洱茶可使用白瓷盖碗、陶壶冲泡，冲泡的水温为95~100℃，投茶量为8g，而陈年老茶（生茶和熟茶）可使用紫砂壶冲泡，冲泡水温为100℃，投...
栏目:茶器 作者:品茶
茶壶紫砂好还是陶瓷好茶壶紫砂与陶瓷各有千秋，紫砂壶透气性好，保温性好，可以增香，缺点为易串味，只用于一壶一茶；陶瓷可还原茶叶真实味道，冲泡方便易清洗，可一壶泡几种茶，且不宜串味，缺点为透气性差，易烫手...
栏目:茶器 作者:品茶
真空包装的红茶可以冷冻吗真空包装的红茶不可以冷冻，红茶属于全发酵茶，其茶叶发酵完全且干燥程度高，适宜常温存放，而冷冻温度较低，会压制茶叶的香气与风味，其次冰箱内易产生水汽，且环境潮湿，会加速茶叶变质，...
栏目:存放 作者:品茶
真空包装的茶叶可以保存2~3年左右，茶叶分为六类，红茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶，其中部分紧结壮实的乌龙茶可采用真空包装，真空包装可很好的杜绝外部环境的影响，亦能增长茶叶的保质期限，其次真空包装的茶...
栏目:存放 作者:品茶
铁观音红茶的保管为常温存放，先准备一只铝箔袋、一个铁罐子，之后将铁观音红茶装入铝箔袋中，将袋口密封，之后放入铁罐内盖好盖子，放置在常温、阴凉、干燥、无异味处存放或保管即可。铁观音芽韵红茶汤色红亮，滋味...
栏目:存放 作者:品茶