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不同煮水壶的优劣（下）昨天我们介绍了五种材质煮水壶的优劣，今天继续带大家了解一下其他材质煮水壶的情况。6.陶瓷壶在大众的潜意识中，陶瓷或许是最安全的材料，但事实上，劣质的陶瓷也是有毒的，主要是指铅镉溶出...
栏目:茶器 作者:品茶
功夫茶的主要茶具俗话说要喝功夫茶，很多人只是听说这么一回事，甚至以为泡上一壶茶慢慢品尝，就是喝功夫茶。其实完全不是这么一回事，兰州茶业世界提醒您，要喝功夫茶，首先得准备一套完整讲究的茶具。1、盖碗的陶...
栏目:茶器 作者:品茶
明人张录早在《茶录》中明确指出：“茶者，水之神；水者，茶之体。”不同的水质对茶汤有不同的影响。影响茶汤品质的因素归结起来主要有两个：水的软硬度和PH值的大小。 一、水的软、硬度 水按其中含有的物质可分为软...
栏目:茶器 作者:品茶
煮茶壶适合煮什么茶煮茶壶适合老白茶、黑茶、乌龙茶。老白茶因自然萎凋，陈化后香气温和饱满，使用煮茶壶方显枣香醇和，汤色鲜醇；黑茶因采用的原料较粗老且经长时间堆积发酵，煮着喝才能充分释放其内含物质及馥郁香...
栏目:冲泡 作者:品茶
蜂蜜玫瑰花茶的泡法：准备一个玻璃杯或者陶瓷杯，一壶烧好的水，一勺蜂蜜，把玻璃杯用开水清洗干净之后倒掉，将5朵玫瑰花干茶投入到玻璃杯中，向玻璃杯中注入七分满的水，水温适宜90℃，不可使用沸水，然后等待5分钟...
栏目:冲泡 作者:品茶
准备一个玻璃杯或者陶瓷杯，一壶开水，把玻璃杯用开水清洗干净之后倒掉，将5朵玫瑰花干茶投入到玻璃杯中，向玻璃杯中注入七分满的水，冲泡水温为90~100℃，注水后等待5分钟左右，待茶汤适口即可品饮，茶汤饮用至1/3处时...
栏目:冲泡 作者:品茶
印度马萨拉茶介绍马萨拉茶是印度人的最爱。制作简单，只需在红茶中加入姜和小豆蔻即可。虽然制作简单，但喝茶的方式却奇特之极：茶汤调制好后，并非斟人茶碗或茶杯里，而是倒在盘子里，而且不是用嘴去喝，也不是用吸...
栏目:常识 作者:品茶
去年11月，在厦门落幕的第三届东方茶席大赛上，吴言创作的《桃花流水》意外地将金奖收入囊中。之所以倍感意外，是因为他才第一次参赛就拔得头筹，获奖对他来说，无异于一场由青涩迈向成熟的“成人礼”，不论是个人的...
栏目:茶器 作者:品茶
六安瓜片用洗茶吗六安瓜片不用洗茶，原因为六安瓜片属于细嫩无梗无芽茶叶，冲泡时茶叶中的可溶物质会很快析出，第一泡及第二泡会析出80%左右，洗茶后会导致口感和香气变淡、营养成分流失，所以六安瓜片不用洗茶。六安...
栏目:冲泡 作者:品茶
成都人对茶具的使用，彰显出了对生活品质的高要求。成都茶馆里的传统茶具是三件套茶碗、茶盖和茶托子(因为形状似船，故又名茶船)，俗称盖碗茶。盖碗茶的历史非常悠久，相传起源于唐代。唐人李匡乂《资暇录》卷下《茶...
栏目:茶器 作者:品茶