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...的能量在20千卡左右(每100克)，和卷心菜、菠菜相近。2、含有多种矿物质，包括钙、镁、铁、锌、硒、铜等，但含的量比较少，钾的含量相对较多(每100克中含110-160毫克)。钾可改善体内电解质代谢。菠菜、
栏目:健康生活 作者:中医世家
...从名字我们就不难看出，生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。清炒生
栏目:健康生活 作者:中医世家
...以消化。2、吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁：红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。
栏目:健康生活 作者:中医世家
...主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出
栏目:健康生活 作者:中医世家
夏天正是番茄成熟的季节，番茄里含有着丰富的维生素、蛋白质等营养成分，尤其是维生素C的含量高。番茄既可以当菜吃，也可以当水果吃。特别是很多女孩子常生吃番茄，具有美容养颜的功效。番茄一般是成熟之后，人们才...
栏目:健康生活 作者:中医世家
虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。于主任指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂...
栏目:健康生活 作者:中医世家
...茶功效与作用三七花茶功效与作用：三七花性味甘凉，且含有大量人参皂甙、三七皂甙等物质，饮用三七花茶有缓解火气，抗疲劳，提神醒脑，促进新陈代谢的作用，其次三七花茶中的挥发性芳香物质可缓解口腔异味，疏闷解郁...
栏目:禁忌 作者:品茶
...主要分布在西南及华南地区，是纯天然饮料， 苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C等，其茶经过杀青、揉捻、干燥制成，以茶的方式冲泡饮用，
栏目:禁忌 作者:品茶
...普洱茶，“紫茶”是属于茶叶中的稀有品种，其茶树鲜叶含有较多的花青素，因此呈现紫色特征，采用其原料制成的冰岛普洱茶便称之为“紫者冰岛”，制成成品茶黝黑油润，隐隐泛着紫光，汤色金黄油亮，苦涩稍显，汤面油润...
栏目:禁忌 作者:品茶
...关吗？“喝茶导致肾结石”谣言的逻辑，主要在于：茶叶含有草酸，而草酸钙是肾结石的诱因之一，所以经常喝茶容易导致肾结石。这个看起来似乎顺理成章的逻辑，细究起来就不是那么靠谱了，
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