大道家园传统文化

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11001. 切菜之后营养还会蒸发——用碱处理不可取 [9%]

绿叶蔬菜中的绿色是叶绿素产生的。叶绿素分子当中有一个镁离子,它帮助蔬菜保持绿色。不过,叶绿素十分“见异思迁”,见到酸之后,特别是加热的时候,它就扔掉镁离子,换成氢离子。这样,绿叶蔬菜就会褪色发黄。在南...

栏目:健康综合 作者:祝由网

11002. 处理芋头后手痒怎么缓解,芋头的几种营养吃法 [9%]

一、芋头怎么做好吃芋圆材料:芋头250g,木薯生粉100g,糖粉几大勺。做法:1.芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透。2.去皮后用勺子将芋头压成泥。3.木薯生粉部分倒入大锅。4.慢慢调入滚开水。5.不停用筷子搅拌成团状即可。6.温...

栏目:健康生活 作者:妙手生春

11003. 防病健身巧食粥(之7)的做法与营养和功效 [9%]

卫生与生活抗癌药膳薏米莲子粥我给大家介绍一种抗癌保健食品,它的名字叫薏米莲子粥。薏米,有抗癌解毒的作用。做的时候先把它煮一下,然后再配合大米,混在一起,莲子补脾的,健脾。薏米莲子粥中还有枸杞、山药、绿...

栏目:药食同源 作者:佚名

11004. 软化血管食药粥的做法与营养和功效 [9%]

玉米粉粥:玉米粉、粳米各50克。先将玉米粉加清水适量调匀,待粳米煮粥将成时加入同煮至稠即可,每日服食!”-2次。具有益肺宁心、调中开胃等功效。适用于动脉硬化、高脂血症、冠心病及心肌醒塞等心血管疾病患者...

栏目:药食同源 作者:佚名

11005. 夏令去暑药粥10款的做法与营养和功效 [9%]

祖国医学认为,“暑为夏之主气”。在赤日炎炎的盛夏,经常选食一些药粥,对防暑降一温一、祛病延年、强身壮体、保健益寿大有裨益。常用的有:一、红枣绿豆粥。取红枣100克、绿豆300克,加水1.5升,明火煮沸后再改文火炖...

栏目:药食同源 作者:佚名

11006. 苦瓜的营养价值与药用功效,苦瓜的药方与食疗方 [9%]

苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实,别名锦荔枝、癞葡萄、凉瓜、红羊、红姑娘,原产于印度尼西亚,约在宋元时期传入我国。苦瓜不仅是我国人民的常用蔬菜之一,而且其根、茎、叶、花、果实和种子均可供药用,具有高效低毒的...

栏目:健康综合 作者:生活百事通

11007. 鹿肉的营养,鹿肉的功效_鹿肉选购_鹿肉的食用方法 [9%]

【 别  名 】:梅花鹿肉、马鹿肉 【禁忌人群】:有外伤、阴虚阳亢或有热者忌食;炎热季节忌食。 【适宜人群】:一般人群均可食用。尤适宜新婚夫妇、肾气日衰的老人、手脚冰凉、肾阳虚者、头昏耳鸣、腰脊...

栏目:饮食营养 作者:健康管理师

11008. 虾的营养,虾的功效_虾选购_虾的食用方法 [9%]

【 别  名 】:开洋、曲身小子、河虾、草虾、长须公、虎头公 【禁忌人群】:1.虾为动风发物,患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;2.体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、...

栏目:饮食营养 作者:祝由网

11009. 竹笋的营养,竹笋的功效_竹笋选购_竹笋的食用方法 [9%]

【 别  名 】:笋、毛笋、竹芽、竹萌 【禁忌人群】:胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人慎食;儿童不宜多食。 【适宜人群】:一般人群均可食用。尤适宜肥胖和...

栏目:饮食营养 作者:健康管理师

11010. 板栗的营养,板栗的功效_板栗选购_板栗的食用方法 [9%]

【 别  名 】:栗子、毛栗 【禁忌人群】:脾胃虚寒、消化不良者忌食;糖尿病人忌食。 【适宜人群】:一般人群均可食用。适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;适宜老年气...

栏目:饮食营养 作者:健康管理师