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绿茶，是中国传统的茶叶之一，形态条索紧密、色绿香高、清淡爽口、滋味鲜醇。其起源可以追溯至中国3000多年前的商代，后在唐宋时期逐渐得到普及和发展。随着时间的推移，绿茶的烘制技艺不断精进，茶叶品质也不断提升...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
1680茶1837是什么茶1680茶，是一家以传统手法制作优质茶叶的品牌。其始于清朝康熙年间，以“平滑清香、沁人心脾”而闻名。在经历了数百年时间的发展，1680茶以其精湛的制茶工艺、优质的茶叶和全面的服务，赢得了广泛的赞...
栏目:茶常识 作者:茶百科
吴启英普洱茶与吴启英关系研究。中国茶叶学会会员，云南省茶叶学会理事，昆明市茶叶学会常务理事。主要从事普洱茶生产技术与管理工作。先后承担国家科技攻关关、科技支撑计划、云南省科技攻关、云南省自然科学基金、...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...音炭焙工艺有哪些铁观音炭焙工艺什么时候开始的？答：茶叶在渥堆发酵过程中，由于温度、湿度、氧气等因素的影响，茶叶中的多酚类物质、蛋白质、氨基酸等成分发生化学变化，形成新香气物质。这些物质的产生，使茶叶滋...
栏目:茶常识 作者:品茶
...缓解火气的作用，茉莉花茶属性偏寒凉，而茉莉花茶是将茶叶和茉莉花朵进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香制作而成，具有绿茶的偏寒属性，且含有大量茶多酚及咖啡碱，饮用后可缓解火气，补充所需水分，但是不可长期饮用浓...
栏目:功效 作者:品茶
下火喝什么茶从茶叶的性质上来看，属性寒凉的茶叶都适合下火饮用，如绿茶、黄茶、白茶、普洱生茶、菊花茶等。其中绿茶效果较佳，绿茶是一种天然未经发酵茶，茶性偏寒，且内含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱以及氨基...
栏目:功效 作者:品茶
...因为存储小青柑这一类越陈越香的茶，需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，使得茶叶越陈越香，口感更加醇厚，而密封存储小青柑的首要关键是防潮，而并非绝对真空。小青柑存放有必要密封吗
栏目:存放 作者:品茶
...、普洱熟茶、乌龙茶、老白茶等，此类茶品，属性温润，茶叶内质丰厚，富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱、维生素等，且茶叶汤色、滋味鲜美，适宜日常饮用，但需要注意，清淡为佳，不宜长期饮用浓茶，其次对于凉茶、隔夜茶等...
栏目:禁忌 作者:品茶
...茶或温润泡，湿醒是用水、温度、空气帮助叶片舒展，使茶叶充分地苏醒过来，利于释放出茶叶的最佳品质。醒茶：让沉睡或
栏目:禁忌 作者:品茶
材料用量的多少自己掌握，不建议茶叶太多，茶太浓就盖过了奶香，冰糖也建议适量，稍微有点甜就可以了。1、先用一点点的水把茶叶(20克左右，可不是图片这么多哦)煮1分钟左右，然后把水倒掉，这一步相当于洗茶，因为普洱...
栏目:禁忌 作者:品茶