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夕阳西下，炊烟袅袅，走进素有“五云两潭一寨一门”美誉之称的“一门”——浉河区谭家河乡土门村，空气中弥漫着浓浓的茶香。土门可不是真的“土”，山上有奇石：如“飞来之峰”，又如“金蟾望月”;沙滩有奇景：飞沙...
栏目:茶常识 作者:品茶
信阳毛尖产地流行这样一句话春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝舍不得摘，但外地人很多不理解，不说信阳毛尖有板栗香吗，怎么苦和涩呢?下面来给大家解释下关于信阳毛尖苦和涩是怎么回事?信阳毛尖是绿茶，原味的，而茶叶可以说...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶与葡萄酒葡萄酒在世界的流行也把法国的葡萄酒文化也带到各地.我发现葡萄酒文化是那么的类似与我们的茶文化.中国的茶文化是渊远流长的,法国酒文化也是几千年的历史,发源的年代都是那么的悠久.茶是一种植物,葡萄也是,...
栏目:茶常识 作者:品茶
喝茶养生要注意分时段春天五行属木，在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发。如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。不同的茶有不同的养生保健功效春季养生时对自己的日常饮食起居及...
栏目:茶常识 作者:品茶
走进位于上海南京西路南汇路上的茶宴馆，映入眼帘的，是一排绿瓦顶、红立柱、花窗格的仿古轩廊;花窗外，悬挂着一排大红色的小宫灯;轩廊下，横着一排红色柜台，上边陈列着各色名茶和精巧的茶具;包房里悬挂着名人书法、...
栏目:茶常识 作者:品茶
明代文人文震亭在《长物志》中赞茶谓：“清心悦神，畅怀舒啸，远辟睡魔，助情热意，遣寂除烦，醉筵醒客，佐欢解酒。”明代文人周履靖在《茶德颂》中赞茶功曰：“润喉漱齿，诗肠灌涤，妙思猛起，……一吸怀畅，再吸思...
栏目:茶常识 作者:品茶
岁岁进奉的寿阳茶食寿阳这个地方虽有“春晚无花秋早霜”之说，却是我国著名的北方农业旱作生产县，有着丰富的粮食物产。不仅如此，寿阳还有多种独特的地方风味小吃。在这些小吃中，当属“茶食”的名气为最。寿阳当地...
栏目:茶常识 作者:品茶
调理小便——冬瓜子茶原料冬瓜子100克、冰糖10小粒。制作方法①吃冬瓜时把冬瓜瓤掏出来，取出冬瓜子放在阳台上晒干。②把晒干的冬瓜子下锅，加清水，煮开后2分钟捞出来，沥出水分。③放入无油的炒锅，用小火炒黄。④放...
栏目:茶常识 作者:品茶
元丰八年(1085年)，正当王安石变法初有成效时，支持变法的宋神宗赵顼病死，其子赵煦(即哲宗)即位，年仅十岁，神宗母宣仁太后以太皇太后的身份垂帘听政。宣仁太后姓高氏，宋英宗皇后。她是宫廷中反对王安石变法的后台，...
栏目:茶常识 作者:品茶
乌龙茶的茶艺工序乌龙茶的饮用方法一杯小啜细品茶，解渴同时又赏心。乌龙茶是中国著名的茗茶，不既具有绿茶的醇和甘突，红茶的鲜强浓厚，又具有花茶的芬芳幽香，十分好喝。当然好喝的前提是要有要的饮用方法。下面我...
栏目:茶常识 作者:小小茶农