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...属植物。常见的栽培品种有甜荠和苦荠两种，其中苦荞为我国独有品种，其营养价值和药用价值萄远高于甜荞。苦荞的蛋白质约为干重的10%左右，主要有谷蛋白、水浮性清蛋白和盐溶性球蛋白。苦养氨基酸含量高且配比适当， ...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...意承认，所以，许多茶叶的包装上，不注明保质期。目前我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批
栏目:茶常识 作者:品茶
2008年1月中旬至2月初，我国南方遭受50a一遇的大范围持续冰雪冻害，地处长江三峡库区坝首的湖北省秭归县也未能幸免，全县第2大经济作物茶叶也遭受不同程度冻害，损失较大。现将秭归县茶叶冻灾调查情况及灾后恢复对策综...
栏目:茶常识 作者:品茶
2003年，70岁的陈宗懋当选中国工程院院士，成为我国茶业界的第一位院士。然而在陈宗懋的名片上，最显眼夺目的不是“中国工程院院士”的头衔，而是茶叶：名片所有的文字为黑色，只有三片细小的茶叶是青翠欲滴的绿色，这...
栏目:茶常识 作者:品茶
...和特点：什么是杭州龙井茶【类别】：绿茶【总述】：是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直，...
栏目:茶常识 作者:品茶
...重要的角度，特别是那些老茶馆，茶与生活小编下面介绍我国七大城市的老茶馆。四川茶馆谚语说：四川“头上晴天少，眼前茶馆多”。四川茶馆能引人注目，是由于它的“社会功能”。当初川人进茶馆，是为了打听消
栏目:茶常识 作者:品茶
...现每天都成几何级数增长着。 据了解，截至2009年8月底，我国手机上网用户已达到1.81亿，占互联网人群的一半，呈现出稳定增长的趋势
栏目:茶常识 作者:茶百科
白芽奇兰茶是我国珍稀高香型乌龙茶良种，原产于“中国茶叶（白芽奇兰）之乡”福建平和县。白芽奇兰之称从何而来？民间流传着两则传说。明成化年间，开漳圣王陈元光第廿八代嫡孙陈元和游居平和崎岭彭溪水井边时，发现...
栏目:茶常识 作者:品茶
...兴起与佛教的兴盛几乎可以说是同步的，佛教自汉朝传入我国以来便与茶有着千丝万缕的联系。茶的历史和文化隽永而深沉，其中寄寓了人在道德、伦理、宗教、艺术等诸方面的人文理念。通过饮茶，使我们轻松、宁静、平和、...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...，所以茶叶的需求量也越来越大。但是，由于种种原因，我国
栏目:茶常识 作者:品茶