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云南建水陶鉴赏｜美女瓶系列图为：美女瓶建水陶作品云南建水陶器有哪些样式？建水陶生产之初，主要生产烟斗、茶具、花瓶、笔筒、印盒、烛台等物件，造型大多古朴典雅，别具一格；至清朝光绪年间开始生产一种用于炖鸡...
栏目:茶器 作者:品茶
茶具该怎么选择和使用什么样的杯子是好的杯子？1.依所泡的茶种来选择传统功夫茶讲究使用薄瓷小杯。翁辉东在《潮川茶经功夫茶》中说：“精美小杯，径不及寸，建窑白瓷制者，质薄如纸，色洁如玉，盖不薄则不能起香，不...
栏目:茶器 作者:品茶
壑源（叶源附）建安郡东望北苑之南山，丛然而秀，高峙数百丈，如郛郭焉。（民间所谓捍火山也）其绝顶西南下视建之地邑（民间谓之望州山）山起壑源口而西，周抱北苑之群山，迤逦南绝其尾，岿然山阜高者为壑源头，言壑...
栏目:常识 作者:品茶
茶漏，又叫作茶斗，是茶具之一，与茶匙、茶针、茶夹、茶则、茶桶一齐被称为“茶道六君子”！在做什么都越来越求简单的今天，有人喝茶也不常用茶漏了。茶漏怎么用？冲泡茶叶之际，将茶漏放在茶壶口，茶漏上置放茶叶，...
栏目:茶器 作者:品茶
塔泉云雾茶文化历史塔泉云雾茶历史据《宣城县志》记载"塔泉云雾"又称"高峰云雾"。明、清时盛极一时.据传"天生丽质难自弃,离鼻三尺奇香来"就是当年乾隆皇帝品尝"塔泉云雾"后，对塔泉云雾的赞美诗句。塔泉云雾在东晋司马...
栏目:常识 作者:品茶
云南离婚茶最好的离婚方式尽管有句老话叫做“一日夫妻百日恩”，却也离得两败俱伤。在滇西（云南西部）的一些地区有一个习俗，就是离婚要进行一个简单的喝茶仪式。“离婚茶”也叫“好聚好散茶”，意在让离婚的男女双...
栏目:常识 作者:品茶
茶汤冷后浑原因，一般来说，红茶相比其他茶类更容易出现“冷后浑”的现象。红茶的制作工艺中，会经过萎凋和揉捻的环节，新鲜茶叶经过萎凋，失去了部分水分，再经过揉捻环节，茶叶外表被破坏，这加快了茶叶中茶多酚与...
栏目:冲泡 作者:品茶
1.通过蒸气判断水温我们都知道，一壶水在加热过程中，不同温度所产生的蒸气是不同的。不管加热方式是瓦斯炉、电炉还是水中加热的电壶，以及煮水器的不同容量，受热面积的不同等等，蒸气程度都相差不大。因此，我们完...
栏目:冲泡 作者:品茶
传说宋朝大学士苏东坡晚年不得志，弃官来到蜀山，闲居在蜀山脚下的凤凰村上，他喜欢吃茶，对吃茶也很讲究。此地既产素负盛名的“唐贡茶”，又有玉女潭，金沙泉好水，还有“海内争求”的紫砂壶。有了这三样东西，苏东...
栏目:茶器 作者:品茶
8个细节养好银壶买了好东西，得好好“养”，不然可不就是浪费么!虽然你有钱，也不能太过于“任性”嘛!8个细节，养好银壶!01.银壶长时间使用后会发黑，这正是纯度高的表现，不影响正常使用。02.新品：冷水清洗后，热水冲...
栏目:茶器 作者:品茶