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黄山贡菊挑选的方法要先从黄山贡菊的外形看，黄山贡菊花型完好整齐，均匀不散朵，从叶底看，黄山贡菊叶底青白，晶莹剔透，色泽均匀，最后从汤色喝滋味上看，黄山贡菊的茶汤澄明晶亮，淡黄油润，没有浑浊的沉淀物。菊...
栏目:禁忌 作者:品茶
安吉白茶有保质期的，安吉白茶属于绿茶，为不发酵茶类，相对而言，保质期限较短，一般为6个月，最长的有有18个月左右。关于安吉白茶保质期，根据国家规定的标准来限定，对于散装的安吉白茶，专家一般建议大家尽量在2-3...
栏目:禁忌 作者:品茶
经常饮用松针茶人体会有高血压、高血脂、高血糖等疾病好转情况的发生。松树的各个部位都有药用价值，传统医学偏方常常用到它。民间在使用松针时，并没有完全认识到它的价值。松针茶对人体的反应：松针中抗氧化剂，会...
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云南紧压茶可分为沱茶、紧茶、饼茶。沱茶是将整形后的晒青绿茶或普洱三查经拼配匀堆、筛分、拣剔、拼配、蒸压定型、干燥包装而成。其中用晒青毛茶压制成的晒青沱茶，未经过沤堆发酵，仍属于绿茶类。紧茶是将整形后的...
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任何东西有好就有坏，茶叶店的茶叶亦如此，那么我们去茶叶店买茶怎样挑选茶叶呢？主要有六个方面：1、嫩度一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体...
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竹叶青芽叶的采摘要求非常严格，根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同。一般标准是采摘独芽，形如黄瓜籽，大小匀净，不带空心芽，不采紫红色茶芽，因紫红芽加工后变黑而影响商品性；其次是采摘一芽一叶初展和...
栏目:禁忌 作者:品茶
黑茶冲泡后一般比较浓厚，也比较耐泡，可高达20多泡，每一泡都有不同变化，那么黑茶的汤色怎么形容，可以尝试用下面的专业术语。①橙黄：黄中显橙。②橙红：红中显橙。③深红：红而无光亮。④暗红：红而深暗。⑤棕红...
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有机茶是什么意思有机茶就是在完全无污染的产地种植生长出来的茶芽，在严格的清洁的生产体系里面生产加工，并遵循着无污染的包装、储存和运输要求，且要经过食品认证机构的审查和认可而成的制品。有机茶是近期出现的...
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碧螺春茶叶的品质特征是：条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，其汤色碧绿清澈，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。当地茶农对碧螺春特点描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶无需添加其他物质，就自带香气，因其本身携有芳香物质基因。不同的茶，不同的产地、山头、年份，甚至不同的水冲泡，茶的香味香气，都会不同。茶香有高低、浓淡、长短、纯杂、鲜陈、高沉之分。常见的茶香，有花香...
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