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栏目:茶常识 作者:品茶
蒸腾系数蒸腾系数(Transpiration coefficient) 植物每生成1克干物质所消耗的水分质量（克）。是蒸腾效率的倒数。茶树蒸腾系数比一般树木大，约在100～500克／克之间。茶树在不同生育期，其蒸腾系数不同，但在一定程度上仍
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个体发育(Individual development) 自茶树受精形成合子胚开始，到茶树性成熟产生种子的生育进程。一般为3～4年。在个体发育过程中，树体的生理功能、组织结构、器官形态发生一系列的变化。
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青年期(Juvenescent stage) 从茶树开始结果到树冠基本定型的时期。一般历时3～4年。其生长特征：主轴顶端生长逐渐减弱，侧枝生长相对加强，骨干枝分枝增多，树冠层变密，到7～8龄时，自然生长茶树一般已有8～9级分枝。在修剪...
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雌蕊[Pistil) 花的雌性生殖器官。茶花雌蕊由3～5个心皮所形成的变态叶。属复雌蕊。具有生殖作用，位于雄蕊群的中央，由柱头、花柱和子房三部分组成。柱头承受花粉，花柱连接柱头与子房。柱头、花柱和子房各部连生，为合...
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花冠(Corolla) 花瓣的总称。位于花萼内，是花中最显着的部分。茶花属整齐花。通常由5～7枚花瓣组成。各瓣基部合生，故称合瓣花冠。花冠直径4～5厘米，最大可达7～9厘米。基部有分泌蜜汁的腺体，可以分泌蜜汁和香气，花冠...
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叶色叶色[Leaf colour) 叶片的色泽。茶树叶色因品种、季节、叶龄、地域条件而异，有淡绿、绿、深绿、黄绿、紫、紫绿等。叶色深浅与栅栏组织的层次和叶绿素的含量有关，栅栏组织层次多，叶绿素含量高，则色深。反之则叶浅...
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顶芽[Terminal bud) 位于植株主茎和枝梢顶端的芽。芽体粗壮，活动能力强，能获得最有利的营养条件。新梢生长时，顶芽最先萌发，生长亦最快，占优势地位，即所谓新梢生长顶端优势。顶芽的畦盛生长，抑制了侧芽的生长，使得...
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