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真行家慧眼识银壶大道之雅，莫过于茶。水为茶之母，器为茶之父。茶道之精神，又在于器。人都说“茶器之中，以银壶为尊”。可银壶也分“三六九”等，在银壶之中，又以什么为尊呢？判断一把银壶优劣的标准有哪些？1.看...
栏目:茶器 作者:品茶
冲泡红茶要洗茶吗,红茶不需要洗茶，红茶相对于其他茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和，洗完一趟就剩半条命，所以冲泡前也不需要洗茶。如果觉得不洗不干净的话，建议用刮沫洗茶法：刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先...
栏目:冲泡 作者:品茶
茶杯上的那些故事对于爱茶的人来说，茶杯不仅仅是一种器具，它更像是一位好友，时间久了，便有了感情，纵便有更好的，也轻易不愿换。既然是好友，自然要相互了解，那些茶杯上的故事，又怎么能不知道呢？羲之爱鹅王羲...
栏目:茶器 作者:品茶
我国茶叶品类繁多，茶人喝茶也特别讲究色、香、味俱全，因此不同的茶叶所使用的泡茶工具也有所不同。红茶、绿茶、花茶、黑茶等，都需要选择合适的器具来冲泡，如果选错了茶具，不但破坏了茶本身的元素，说不定还会对...
栏目:茶器 作者:品茶
金属茶具与石茶具从饮茶开始就有了茶具，从一只粗糙古朴的陶碗到一只造型别致的茶壶，历经几千年的变迁，这一只只茶具的造型、用料、色彩和铭文，都是历史发展的反映。今天就来了解一下金属茶具和石茶具：金属茶具金...
栏目:茶器 作者:品茶
泡茶的水温度多少最好泡不同类别的茶叶时，茶叶中物质出来的速度不一，需要搭配不同的水温来协调滋味。一旦水温过高，泡出的苦味物质会偏多。比如，泡绿茶时，一般用80~85℃的水，若使用沸水冲泡，茶汤易出现苦涩味，...
栏目:冲泡 作者:品茶
如何养成良好的生活方式网上流传这样一个段子：“医院只用三句话让你倾家荡产—你这病很严重；不过还能治；但是需要很多钱。”健康终究掌握在自己手上，不要等“千金难买”的时候，才去珍惜。养成这些良好的生活方式...
栏目:常识 作者:品茶
银壶如何进行鉴与养,目前市面上大致分为三类银壶制作工艺：铸造（翻模）、油压、手工。我们先来对比以下这几种制壶工艺：实用性。油压的产品质量过轻、浇铸的产品质量过重，不能充分的体现银材质的完美优势，影响实...
栏目:茶器 作者:品茶
茶具这样洗才干净经常喝茶的朋友都知道，积年累月茶具上都会有一层茶垢。这都是因为茶具不注重保养，没有及时清洁而引起的。尽管前面几期我们讲到了茶具的保养方法，但是对于那些已经留有茶垢的茶具我们应该怎么清洁...
栏目:茶器 作者:品茶
盏托置茶盏的托盘。托多呈圆形，中间有作为承托的凸起的托圈，即托口。瓷盏托始见于东晋，南北朝时开始流行，唐以后随着饮茶之风而盛行。白釉花口盏托宋辽以后盏托几乎成了茶盏的固定附件。《水浒传》第四回“只见行...
栏目:茶器 作者:品茶