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...。所以有口诀曰：一二三香气高。四五六甘渐增。七八九品茶纯。2.冲泡步骤：备具：茶壶的要求与潮州式
栏目:茶常识 作者:小小茶农
贫民百姓开茶馆的故事或许一个人经历了足够多的风雨和波折，才可以拥有沉静如水般的心态。牟锦鸿便是如此，年少时做运动员，敢打敢拼，带着永不服输的犟劲;如今做的却是安安静静的茶生意，讲究的是和气生财，静心敛...
栏目:茶常识 作者:品茶
关于紫砂的专业术语有很多：譬如吸水率、烧结度、泥片镶接、流、矩车、肌理效果等等，纷繁复杂。近年来，跟着紫砂壶珍藏升温顺网络传播日益普遍，紫砂专业术语呈现出越来越多的特点。其中，表述不当和新名词层出不穷...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶情茶道茶境茶文化，是中华民族的一种气质烙印，藏在每个人的底蕴与思维中。茶在吸收了中国的儒、道、佛三家思想，在上善若水中将其诠释并融合为一，即形成一种茶之情、道、境三种茶文化。一为敬茶之情。倒茶前序为...
栏目:茶常识 作者:品茶
回归本质 喝大众好茶“我希望今后老百姓都能够喝上经济、健康、有机的好茶。”福建茶届泰斗张天福老先生不止一次在公开场合表达这样的心愿。张老也曾在《泡好茶》周刊举办的茶话会上对福建数十家具有代表性的茶企管...
栏目:茶常识 作者:品茶
饮茶巳为福安人民生活中必不可少的内容，它是福安人民生活习俗，心理态势，文化传承和历史积淀的一个侧面的反映，又是探索福安历史人文的一个窗口。饮茶作为一种文化现象走进千家万户，必然又会走出家门而进入社会。...
栏目:茶常识 作者:品茶
自南北朝伊始，茶叶就成为国人须臾不可离开的日常生活用品，列入老百姓“开门七件事”(柴米油盐酱醋茶)的其中之一。古人在茶叶种植、茶叶消费的过程中，特别注意天时、地利、人和要素的三位一体，和谐统一，对于茶事...
栏目:茶常识 作者:品茶
作为中国的国饮，茶叶具有良好的保健功能已经成为众所周知的事，时下正是安溪铁观音秋茶上市的时节，安溪铁观音又有哪些具体的保健功效呢?研究证明，铁观音在减肥健美、防治龋齿、醒酒敌烟、抗衰老等方面具有一定功...
栏目:茶常识 作者:品茶
现在喝茶已成为了一种趋势，更成为了一种时尚与潮流，茶经有关实验证明，茶中因含有茶多酚、茶儿素、茶碱、矿物质等多种元素，因而具有多重保健功效，茶几乎成为每家每户的必需品，而随着喝茶的兴起，越来越多的茶品...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶人应该有什么茶心,古诗有云：“草木本有心，何求美人折?”又有一《茶诗》道：“虽是草木中人，乐为大众献身 。不惜赴汤蹈火，欲振万民精神。”智慧的古人早就在杯盏中以茶心观照世相，由茶情推及人情，苏轼《汲江煎...
栏目:茶常识 作者:品茶