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石瓢“石瓢”最早称为“石铫”，“铫”在《辞海》中释为“吊子，一种有柄，有流的小烹器”。“铫”从金属器皿变为陶器，最早见于北宋大学士苏轼《试院煎茶》诗：“且学公家作名钦，砖炉石铫行相随”。苏东坡把金属“...
栏目:茶常识 作者:茶百科
壶与火相遇，紫砂蜕变为金玉之宝;人与壶相适，壶成了爱壶者无言的诗歌。一把壶由一杯土涅槃重生，因遇上茶，才绽放出生命中独特的光辉。紫砂为了回报茶的知遇之恩，也把最好的茶奉献给人们，我们也同样感谢紫砂与茶...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。北宋梅尧的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至于紫...
栏目:茶常识 作者:茶百科
一、壶钮：亦称“的子”，为揭取壶盖而设置。钮虽小，但有“画龙点睛”的作用，变化丰富，是茗壶设计的关键部位。常见有球形钮、珠钮、桥梁钮、瓜柄形钮、树桩形钮、动物肖形钮 。(1) 球形钮：圆壶中最常用的钮，呈珠...
栏目:茶常识 作者:茶百科
普洱熟茶用什么紫砂壶泡最好？这个问题一直困扰着茶友们，今天就给大家介绍一下。下面我们一起来看看吧。首先我们要知道，普洱熟茶是一种发酵茶，所以它的口感是非常独特的，有一种特殊的香气，这种香气不同于其他茶...
栏目:茶常识 作者:品茶
...一件紫砂器的窑烧温度够不够？最常使用的方法就是聆听紫砂壶的音频高低，我们可以用壶盖轻轻敲击壶身（注意，切忌用盖沿、墙去敲，除非您已决定买下它），用耳朵去判断它的窑温是否是足够：如果声音比较低沉、郁闷，...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
一、明清时期有文字记载的最早的紫砂艺人，当推供春。供春是吴颐山的家僮，他从艺之初，是陪主人在金沙寺读书时，“窃仿老僧心匠”，走上创作之路的。他的老师当是“久而逸其名”的金沙寺僧。 时大彬是明代划时代的...
栏目:茶常识 作者:茶百科
人们在泡茶的实践中，还总结了紫砂壶的五大优越性：1、色香味保全高含铁量的紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列，形成鳞片状结构，并生成大量开放式和封闭式的双重气孔，独特的高致密度的多孔状物理结构...
栏目:茶器 作者:品茶
买紫砂壶要学会看懂壶商的暗示暗示有很多种，不同场合不同情况有不同的暗示本文摘自紫砂江湖，由陈隽南老师主笔。小编也遇到过很多不便明说的情况，买壶、卖壶时也会碰到错综复杂的时候，这个时候通常会采取“暗示”...
栏目:茶常识 作者:品茶
黑茶用紫砂壶茶具冲泡，使用紫砂壶可以与黑茶达到相辅相成的效果，紫砂壶可以吸收茶汁，且具有耐冷耐热的特性，而黑茶的特点是吸味，紫砂壶则弥补了黑茶吸味的特点，提升黑茶的香气，滋味更醇厚，特别是那些适合有年...
栏目:冲泡 作者:品茶