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...100℃，祁门红茶为安徽祁门特产，素有高香浓郁的特征，具有独特的祁门香，且茶叶风味、香气独特，冲泡时宜用100℃的水温冲泡，高温方可使其独特的香味、滋味物质得以释放，保证茶汤的纯厚度，而水温过低，则无法展现茶...
栏目:冲泡 作者:品茶
都有哪些竹木茶具,茶具竹木茶具有哪些：竹木茶具是指以竹或木制成的茶具。以竹制成的茶具大多为辅助茶具，如竹茶夹、竹茶则、竹茶罐等；而木质茶具主要以茶碗、水洗为主。竹木茶具做工比较简单，轻便、实用。到了明...
栏目:茶器 作者:品茶
...保靖黄金茶。黄金芽：属于绿茶，为白化茶树的黄色系，具有典型的黄叶黄汤特征。普洱黄金叶：属于普洱茶的一种，因条索疏松、粗大，茶青粗老显黄而得名。黄金茶：系蜡梅科植物
栏目:禁忌 作者:品茶
...果为原料，采用传统方法结合现代高科技加工精制而成，具有冲饮方便、味甘醇口等特性，其次化橘红物质丰盛，香气高锐，茶汤甘鲜有野韵，滋味清凉舒爽，适合日常冲泡饮用。在粤西有
栏目:禁忌 作者:品茶
...古人云：“茶为万病之药。”这说明古人很早就认识到茶具有药用的功效。饮茶对身体有很多好处，也能辅
栏目:禁忌 作者:品茶
饼茶是散茶经蒸压工艺制作而成，饼茶具有易存储、不占空间、利于陈化、不怕压坏等优点。易储存：储存饼茶，放入干净透气的常温环境即可，不用冷藏，储存简单。利于陈化：压制后的饼茶，果胶溢出，相互紧粘，因此，氧...
栏目:禁忌 作者:品茶
龙井茶特级的品质特点根据《GB/T18650-2008》，龙井茶特级具有多个特点，具体如下：外形：扁平光润，挺直尖削；嫩绿鲜润，匀整重实；匀净。滋味：鲜醇甘爽。香气：清香持久。汤色：嫩绿明亮，清澈。叶底：芽叶细嫩成朵，...
栏目:禁忌 作者:品茶
...经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工艺制成，成品茶具有独特的祁门香，且滋味鲜醇甜爽。祁门红茶，简称
栏目:禁忌 作者:品茶
...茶树品种制作的黄茶，黄魁茶汤色杏黄明亮，香味悠长，具有鲜爽、醇厚、微甜的显著特点，而氨基酸含量较高则是其茶的核心特色。黄魁原产宣城，宣城是我国最古老的茶叶产地之一。据史籍记载，宣城地区产
栏目:禁忌 作者:品茶
...为玫瑰花中含有大量单宁酸，属于鞣酸类物质，这种成分具有收敛作用，天天饮用会阻碍肠胃消化，另外玫瑰花茶性温，体质偏热的人天天喝玫瑰花茶更容易上火。因此，饮用玫瑰花茶尽量以清淡为主，也不宜长期大量饮用。玫...
栏目:禁忌 作者:品茶