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世界各国饮茶方法介绍卡尔梅克族茶。卡尔梅克族的饮法。这种方法实际烹调的也是奶茶，但添加物没有那么多。这种茶通常不用砖茶而用散茶。先要把水煮开，然后投人茶叶，每升水约用茶一两（50克），然后倒人大量动物奶...
栏目:常识 作者:品茶
铸铁之壶可以攻水泡茶，讲究水滚茶靓，但往往因海拔、气压、季节等因素影响，沸水温度很难达到沸点，高原尤甚。以海拔1900米左右的昆明为例，因海拔每升高100米，温度下降0.6度，因此昆明的水沸点下降了11.4度，实际只不...
栏目:茶器 作者:品茶
铁壶保养六大心诀一、有养壶意识很多人用铁壶不知道要保养，其实，铁壶的关键在于养，铁壶保养的最好办法就是每天使用它，爱抚它，把它当知心好友，铁壶是有灵性的，而不仅仅是一种茶具。二、用心养壶掩护是一种人生...
栏目:茶器 作者:品茶
清朝茶叶的生产提高和发展?? 据古籍史料显示，明清时期在前朝的基础上出现了很多新的茶树种植和茶叶生产加工技术，对于茶树生长规律和特性的掌握也有很大进步。如明末学者方以智的百科式著作《物理小识》中就有记载“...
栏目:常识 作者:品茶
喝红茶放多少量比较合适喝红茶放多少比较合适，在泡茶时，若茶多水少，茶汤浓度过高，滋味苦涩，而且不能充分利用茶叶的有效成分；若茶少水多，茶汤浓度会显得很低，茶味淡，香气薄，所以投茶量是会影响口感的。理论...
栏目:冲泡 作者:品茶
信阳毛尖茶汤为什么浑浊冲泡信阳毛尖时，茶汤为什么浑浊？其中的原因与其冲泡方式、白毫量以及制作工艺有重大关系。1.冲泡方式信阳毛尖属于绿茶，正确的冲泡方式可以看到汤色清澈透亮，放在玻璃杯中赏心悦目，而用错...
栏目:冲泡 作者:品茶
台北故宫中皇帝的茶具奢华皇帝为九五之尊，享尽人间奢华，其饮茶之器也非同一般，一起来看看清朝皇帝的茶具吧。描红荷露烹茶荷花茶壶（清.乾隆）纹识描述： 通体矾红描缠枝番莲纹，腹部两面开光，一面绘荷塘莲花，一...
栏目:茶器 作者:品茶
所谓韩国茶文化泛指韩国的制茶、饮茶的文化。韩国的茶叶最初是朝鲜三国时期从中国引入，历史上曾盛行，融合了儒家思想文化，经历了新罗统一、高丽王朝、朝鲜、以及现今世四个时代。朝鲜王朝中后期茶叶茶开始在朝鲜半...
栏目:常识 作者:品茶
德行：有德自然香。有人说：“人之靓丽，并非容颜，而是内心。心存善念，非靓也美，非富也贵”。 有德自然香，这句话道出了许多的人生哲理，也关乎你的道德水准和做人的品质。有德行的人，讲究道德修为，自然是德高...
栏目:常识 作者:品茶
对于很多喜欢喝茶的朋友来说，都会有一个小小的烦恼，就是茶具很容易沾上一层茶垢，如何很容易地清洗这些茶具。很多人都会用钢丝球（清洁球）或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗，但这样是可以起到清洗的效果。试想...
栏目:茶器 作者:品茶