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红茶发酵后需要马上烘干吗红茶发酵后需要马上烘干（干燥），发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点，而红茶发酵后宜快速晾干或者烘干，否则堆积过久，会产生酸败气味，而执...
栏目:禁忌 作者:品茶
冰岛古树茶口感的三大特点回甘：冰岛古树茶回甘持久悠长，茶气充足，口感饱满。口感：涩少苦轻，汤厚质重穿透性强，甜度较高，张力显，清爽感、冰糖韵显著。喉韵：水路细腻，喉韵感明显，两颊不断生津。冰岛五寨普洱...
栏目:禁忌 作者:品茶
春茶指的是立春（2月4日）至立夏（5月4日）采制的茶叶，简单来说，二月、三月、四月、五月初采制的茶叶都是春茶，需要注意的是春茶主要集中在三月与四月，其次，按春茶的采摘时间差异，又分为头采茶、头春茶、明前茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
一级茶与二级茶哪个好根据茶叶感官品质的要求，茶叶分为特级、一级、二级、三级等，其中一级的品质更好，且优于二级，因此，等级越高，茶叶的各项指标，如外形、匀整度、色泽、香气、滋味、汤色、叶底更为凸现，制作...
栏目:禁忌 作者:品茶
地界是勐库镇冰岛村的一个寨子，而地界普洱茶亦独具风味，以香、甘、醇著称，地界普洱茶干茶条索肥壮，均匀秀丽，白芽黑条，滋味口感为香、甘、醇，具有显著的花果香、野蜜芳香，且茶香高扬持久，茶汤甜度明显，苦、...
栏目:禁忌 作者:品茶
大金针属于什么茶类大金针属于红茶类，是滇红茶下的一个细分品种，顾名思义，它是由滇红茶的大叶种芽头或一芽叶为原料制成，主要产自于云南临沧的凤庆，是在工夫滇红茶的基础之上，采用新技术创制而成，由于外形似金...
栏目:禁忌 作者:品茶
...其原料制成的冰岛普洱茶便称之为“紫者冰岛”，制成成品茶黝黑油润，隐隐泛着紫光，汤色金黄油亮，苦涩稍显，汤面油润感极佳，韵味十
栏目:禁忌 作者:品茶
碎银子茶的口感特点从外观上看，碎银子茶表面圆滑，外形为紧致的“小颗粒”，颜色为褐色或深褐色，冲泡之后，茶汤红润透亮且饱满，口感糯香明显，滋味独特，入口顺滑，柔顺清甜，细腻圆润，粘稠感、糯感明显，且韵味...
栏目:禁忌 作者:品茶
福安白茶与福鼎白茶哪个好福安白茶与福鼎白茶各具特色，没有直接好坏区分，福安白茶主要以福安大白茶、有性群体种为原料制成，茶色稍暗，汤浓厚，香气清鲜。毫香显露，清鲜甘醇，而福鼎白茶则以福鼎大白、福鼎大毫为...
栏目:禁忌 作者:品茶
半发酵茶适合精神欠佳、口渴干燥、困乏人群饮用，可以补充水分，提升精神，另外电脑工作者、白领人群、机械工作人群也适合饮用半发酵茶，再者对于户外工作人员、体力劳作者也适合饮用半发酵茶，而半发酵茶主要指的是...
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