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饼茶与散茶都是茶叶的一种状态，散茶即制成的茶叶没有经过任何的再次加工。而饼茶，则是经由散茶，再次蒸压制成。相同重量的茶，饼茶占用的空间更小，更不容易被压碎，便于存放和运输以及后期转化，散茶则更加蓬松，...
栏目:禁忌 作者:品茶
国际四大茶叶出口国分别是肯尼亚、中国、斯里兰卡、印度，全球茶叶最大的出口国为肯尼亚，2017年出口量约为47.4万吨，位居第一；中国出口量约为36.4万吨，位居第二；斯里兰卡为27.1万吨，位居第三；印度为24.5万吨，位居第...
栏目:禁忌 作者:品茶
摇青是制作乌龙茶的重要工序，所谓摇青就是把许多茶叶放在一起，然后不停地摇晃，让它们相互碰撞，从而增强茶叶氧化程度，协调茶叶茶质，减轻青气，摇青分为手工摇青，也有机器摇青，而摇青主要起到走水、散热、促成...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶如何分类分类依据是什么茶叶分为基本茶类与再加工茶，基本茶类便是我们常说的六大茶类，有红茶、绿茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、白茶六类，而再加工茶则是在传统六大茶类的基础之上，经过再加工制成，而茶叶...
栏目:禁忌 作者:品茶
大乌叶属于什么茶大乌叶属于凤凰单丛茶，大乌叶，是凤凰单丛的常见品种，由于其茶色泽较深，呈“乌色”，且茶树叶幅又长又大，因此得名大乌叶，其次大乌叶单丛因季节不同，也有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分，其中冬茶...
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...炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙等工艺制成，成品茶具有显著的黄叶黄汤特征，且滋味鲜醇回甘。蒙顶山茶距今有文字资料记载已经有两千多年的历
栏目:禁忌 作者:品茶
夏季适合饮用绿茶、乌龙茶、普洱生茶、白茶、菊花茶、金银花茶等，茶叶属于饮料的一种，内含物质丰富，且具有独特的香气，滋味醇爽回甘，而夏季高温酷热，干燥疲乏，适度饮用茶水，不仅可以补充水分，解决口渴，同时...
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春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶，一年四季皆在变化，春天万物复苏，极易困顿，适宜饮花茶，舒爽身心，恢复状态；夏季高温，暑热难耐，饮绿茶补水解渴；秋天温差较大，风霜高洁，饮青茶可生津滋润；冬季气候...
栏目:禁忌 作者:品茶
乌龙茶适合女性喝吗乌龙茶适合女性喝，乌龙茶，六大茶类之一，又名青茶，其茶属性平和，其茶既有绿茶的清香，又有红茶的甘甜香醇，且具有鲜明的岩韵、观音韵等，其茶滋味醇和、饱满，且耐泡度较高，内质丰厚，滋味、...
栏目:禁忌 作者:品茶
制茶是中国发明的独有技艺，并传于神农氏，始于汉，兴于唐，但茶叶制作的发明者尚未有详细资料，但根据资料记载，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮，六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀，茶叶文化...
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