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不少消费者在买月饼的同时，还会买点茶叶，“月饼配茶叶”已经成为很多人送礼的“黄金搭档”。但是，记者在采访中发现，一些茶商求利心切，在销售时布下陷阱，再加上绝大多数消费者不懂其中门道，难免上当受骗。为此...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶：泡得健康才能喝得健康不同的茶叶品类，尤其其制作工艺、发酵程度、茶叶鲜嫩程度等的不同，其冲泡品饮的方式也略有不同。而我们在喝茶时想要品出好滋味，收获健康，就需要我们懂得这些茶品的冲泡知识，方能泡出健...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...茶能提神么?这个话题，至少要从三个方面理解：一是从茶叶生物化学(就是西方的物质数据)方向：茶叶里的咖啡碱有兴奋、利尿的作用，那么，喝一些不发酵或发酵不太透彻的茶，如绿茶、青茶等，喝了之后会暂时提振精神
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...茶树原产地的中心。自从四五千年前我国发现茶树并利用茶叶后，饮茶习惯和茶叶生产技术都是直接或间接传入了世界各国，因此中国被誉为“茶的故乡”。中国茶
栏目:茶常识 作者:茶百科
...区坝首的湖北省秭归县也未能幸免，全县第2大经济作物茶叶也遭受不同程度冻害，损失较大。现将秭归县茶叶冻灾调查情况及灾后恢复对策综述如下：完成机构：[1]湖北
栏目:茶常识 作者:品茶
...上，最显眼夺目的不是“中国工程院院士”的头衔，而是茶叶：名片所有的文字为黑色，只有三片细小的茶叶是青翠欲滴的绿色，这绿色向众人叙述着中国唯一“茶院士
栏目:茶常识 作者:品茶
如今但凡有些名气的人，家中一定不会少了别人送的茶叶。所以，如果以茶叶多少，论爱茶的深浅，实在不合理，但若是自己品尝挑选再购买者就不同了。我认定，此次采访的北师大文学院黄开发教授是位爱茶至深的人。他在京...
栏目:茶常识 作者:茶百科
只听说过牛奶能发酵，还真没听说过茶叶也能发酵的，在本届哈洽会上，经过堆积发酵、采用整整72道工序手工制作的“世界茶王”安化黑茶一亮相，便吸引了众多中外客商的目光。据肖鸿茶叶哈尔滨营销管理中心经理王淑华介...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
在茶叶农残检测标准和农残控制上，业内人士普遍认为，台湾岛内相较大陆有领先优势，正宗台湾茶的良好口碑，缘自于从源头上控制好农残。 与大陆几千年制茶工艺相比，台湾茶史看似短暂，却不能忽视其得天独厚的天然优...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
由中国茶叶学会主办的为期两天的2011年中国红茶高峰论坛23日在福建福安市闭幕。来自海峡两岸茶业界的专家、学者以及企业界人士会聚“中国茶叶之乡”福安市，回顾总结红茶产业发展的历史经验，交流红茶生产的新技术和新...
栏目:茶常识 作者:品茶