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大红袍的正确冲泡法先烧开一壶水，准备好8g大红袍，茶水比例为1:15左右，用开水将茶具清洁一遍，然后把茶叶投入盖碗中，第一泡为洗茶，洗茶后再向盖碗中注满100℃的水，盖上盖子，等待10~15秒左右茶叶舒展后，用公道杯将...
栏目:冲泡 作者:品茶
普洱茶饼怎么泡先将盖碗及茶具洗净，然后向盖碗投入8g普洱茶（茶水比例为1:15），然,向盖碗注入100℃沸水，第一泡为醒茶汤需要倒掉，不宜饮用，然后再向盖碗注满水，等待5~10秒左右，即可将茶汤滤入公道杯，最后将茶汤分...
栏目:冲泡 作者:品茶
中国最大的白茶产地为福建福鼎。下面我们来看一组数据，2016年全国白茶总产量为22491.15吨，较之去年增加2717吨，增幅为13.74%。其中，福建省的白茶产量上涨1863吨，达到18500吨，占全国总产量的82.25%。2016年，在
栏目:禁忌 作者:品茶
绿茶要放冰箱保存吗？一般来说，绿茶的保存温度在5℃-15℃之间，超过这个温度，茶叶容易变质，甚至发霉。所以建议大家在家中存放绿茶的时候，最好将其放放入干燥通风的地方，避免阳光直射。另外，茶叶不要与其他食物...
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱熟茶泡茶技巧：先将盖碗和茶具用开水洗净，向盖碗投入8g普洱熟茶（茶水比例为1:30），然后注入100℃沸水，第一泡为醒茶汤不饮用，接着再次向盖碗注满沸水并盖上碗盖，等待15秒左右，即可滤出茶汤，最后分倒至茶杯进...
栏目:冲泡 作者:品茶
岩茶正确泡法岩茶正确泡法：先烧开一壶水，用开水将茶具清洗一遍，然后将准备好的8g夷岩茶投入盖碗中，向盖碗中注入开水，茶水比例1/15，第一泡为洗茶倒掉不饮用，再向盖碗中注入7分满的开水，盖上盖子，静候8秒钟出汤...
栏目:冲泡 作者:品茶
...异味，更怕潮湿、高温和光照。烘烤加工的 武夷岩茶成品茶极为干燥，用手指轻轻一捻即碎，是茶叶的最佳保存湿度。茶叶贮存的最佳温度为０～10℃。气温在15℃左右保存期不能超过４个月，气温在25℃以上，保存期不宜超过...
栏目:茶常识 作者:品茶
大红袍茶怎么冲泡准备8g大红袍干茶、一只公道杯（110ml左右），首先烧开一壶水，用开水将茶具仔细烫洗一遍，然后把茶叶投入到盖碗中，注入开水，第一遍为洗茶不饮用，再次注水后，盖上盖子，等待15秒左右，茶叶慢慢舒展...
栏目:冲泡 作者:品茶
大形：大果柑果成的小青柑一般为15~20克左右，一斤约为25颗。中形：中等柑果的小青柑一颗为12~16克左右，一斤约为32颗。小形：采摘较早的小青柑，体积小，一般为8~12克，一斤约为42颗。一斤40个左右的小青柑，这样个头大，...
栏目:禁忌 作者:品茶
林德金，自幼家境贫寒，11岁就到福州当茶倌，15岁经人介绍到后州茶店当学徒，5年后受老板器重被派往洪山桥广益茶厂当监工，并学习制茶工艺，从此林老就与茶结下不解之缘。每天喝茶成了他的癖好，而且练就了极高的辨茶...
栏目:茶常识 作者:品茶