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...，同时茶内的芳香物质沸点较高，过低的水温，无法泡开茶叶，也不能完全释放茶内物质，而95℃以上高水温，能最大程度泡出茶叶的香气、风味，从而保持
栏目:冲泡 作者:品茶
...猴魁过期5年不能喝，太平猴魁的保质期为18个月，过期后茶叶的内含营养物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等已经流失，饮用口感极差，且太平猴魁茶叶一旦过期，易滋生细菌，发生质变，饮用会导致身体不适，因此太平猴...
栏目:存放 作者:品茶
...得新诗旋相寄，人来请莫达空书。【详解】中国早期种植茶叶，多集中在佛教盛行的寺庙附近。由于寺庙一般坐落在名山之中，其自然条件适合茶叶生长；辅之以大量僧侣被院主驱使为劳
栏目:常识 作者:品茶
茶可以隔夜喝吗茶不可以隔夜喝，茶叶属于传统饮品，分红茶、白茶、绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶六大类，茶叶适宜现泡现饮，方可品尝其滋味与香气，饮用口感更佳，而隔夜之后的茶，受到氧化反应，其滋味、香气已流失，无...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶具的介绍茶具是泡茶过程中使用的器具，亦是茶叶内质表现的载体，茶具的材质亦多种多样，有竹、木、陶、瓷、塑料、紫砂等材质，而根据用途的不同，茶具又包含盖碗、紫砂壶、煮水器、公道杯、茶滤、品茗杯、茶道六君...
栏目:禁忌 作者:品茶
普洱茶和小青柑普洱的区别普洱茶云南地区特有的茶叶品种，是采用云南大叶种晒青毛茶为原料制作而成，分为普洱生茶与熟茶两种，其成品茶呈饼状或沱装等，且茶叶越陈越香，茶气强烈，口感霸道，而小青柑采用新会陈皮搭...
栏目:禁忌 作者:品茶
...泡沫，到底是好是坏？答案：茶汤表面的泡沫并不能说明茶叶品质不好，与农残无关。茶沫是什么？茶汤中泡沫的产生，主要是因为茶叶中存在着一种叫做茶皂素的物质。茶皂素，又名茶皂甙，一种微细柱状结晶体，在茶树体的...
栏目:禁忌 作者:品茶
喝茶减肥有效果吗茶叶含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等，它们有促进油脂皂化的作用，达到袪脂减肥的作用。茶叶中儿茶素可以帮助人体脂肪的分解，预防血液、肝脏中甾醇与中性脂肪的积累。咖啡碱对人的中枢神经有兴奋功能...
栏目:禁忌 作者:品茶
...成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气。茶叶自然冲顶壶盖，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣。冻顶乌龙茶特点：1、茶叶成半球状，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色
栏目:禁忌 作者:品茶
一般按专业的茶叶存储方法，可以确保白牡丹茶在几个月内不会产生变味。存放在冰柜中时间可超过一年，不会使茶叶变质变坏，但其最佳饮用期也会过去。保存得当的情况下，保质期最多是两年。白牡丹茶如何存放：1、冰箱...
栏目:禁忌 作者:品茶