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古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了标准化措施，古代称茶饼为圆茶(即七子饼)，七子饼的重量定为357克，则每筒和每篮的重量更接近整数，如一筒重7片×357克/片，约等于2.5公斤；一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.9...
栏目:常识 作者:品茶
壶友谈养壶艺术感悟何道洪岁寒三友壶宜兴紫砂壶，经久用、久养的工夫培养，养成了浑圆脂润，方敦厚重，珠玑隐现，肌体丰满，亚光宝气，似玉洁莹，像是撩开了神秘的面纱，看到了完美肌理的真容，紫砂段泥壶，有人认为...
栏目:茶器 作者:品茶
泡小青柑可以放少量冰糖，嗜甜的人可能会觉得小青柑不够甜，这个时候可加入少量冰糖搭配泡饮，这样可以增加茶汤的甜度，冲泡时待茶汤滤出至公道杯后，即可将冰糖放入公道杯，之后待冰糖融化均匀，再将茶汤倒入杯中饮...
栏目:冲泡 作者:品茶
喝小青柑普洱注意事项小青柑是普洱熟茶与新会柑的结合产区，茶叶富含营养物质，但亦有注意事项，不宜饮用过浓、过烫的茶水，对于隔夜茶以及长时间放置的茶叶也不宜饮用，其次对于空腹情况、睡眠状态不宜饮用，另外需...
栏目:禁忌 作者:品茶
绿茶最佳储存方法绿茶最佳储存方法为冷藏保鲜，首先将绿茶用铝箔袋装好，挤掉袋子里的空气，然后将口密封，封口后把茶叶装入马口铁罐或锡罐内，盖好盖子，外层可再套入一层塑料袋，放入冰箱冷藏储存即可，然后不定期...
栏目:存放 作者:品茶
有金花的黑茶需要洗，黑茶属于后发酵茶，而黑茶中的金花是在一定的温度和湿度产生的天然菌种，而并非人工，在冲泡时洗茶对于金花的存量并无太大影响，不仅如此，洗茶还能焕发黑茶的活性，从而使得口感更加饱满，香气...
栏目:冲泡 作者:品茶
准备一个紫砂罐或纸箱，保证容器干净；将普洱茶放入罐内，或装入纸箱内；将其密封完整；在家里找一块干净、无异味、避光、相对干燥的地方；将普洱茶置于书架2层左右位置，离地离墙保存。普洱茶的保存方法：1.光线将普...
栏目:存放 作者:品茶
平常心做事光明心做人在王阳明看来，做事与做人，关键在于一颗心。“事上磨”，是最好的修行——平常心做事。“此心光明”，是最终的答案——光明心做人。做好平常事王阳明说：万缘脱去心无事。修心养性的功夫，就在...
栏目:常识 作者:品茶
茶艺的表现形式是怎样的什么叫“茶艺”？当今茶文化界专家的解释则是仁者见仁，智者见智。并无统一而非常明确的定义。季野先生认为：“茶艺是以茶为主体，将艺术溶入生活以丰富生活的一种人文主张。其目的在于生活而...
栏目:常识 作者:品茶
红尘之外有茶香——茶禅史话一苇渡江去，春风夏雨来关于茶的原生，是起始于中国仍是印度，各国专家考证纷歧，立论纷歧。依据世理，中国说是中国，印度说是印度。有一个传说大约能够化解两国关于茶源一事的恩怨，那就...
栏目:常识 作者:品茶