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茶宠，茶人之宠物也。为茶水滋养，多用紫砂或澄泥烧制，茶席上“小而雅”的陶质工艺品，一道独特亮丽之景。茶宠的出现，可追溯到唐宋饮茶盛行时期，宋代诗人宋无《寄眠云处士》中：“藓坛情顾扫，茶宠手能煎”，可窥...
栏目:茶器 作者:品茶
茶者，雅称茗。在漫长的岁月里，中国人以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼。百草茶为灵，中华上下五千年的岁月沉浮，浸泡了茶叶，融入...
栏目:常识 作者:品茶
冲泡白茶的水温为100℃，白茶是采用大白茶、水仙嫩芽或嫩叶制作而成，其茶內富含丰富的氨基酸、茶多酚、蛋白质等，沸水冲泡有利于其物质的析出，使白茶的香气更显馥郁清纯，同时滋味也更加饱和，但冲泡时仍需要注意用...
栏目:冲泡 作者:品茶
首先撬开白茶少许，准备6g干茶备用，烧好一壶开水，冲泡前先用开水将茶具烫洗一遍，然后再将8g干茶放入盖碗中，注入开水，第一泡为醒茶，茶汤不饮用，再次注水后，盖上碗盖，闷泡10s左右，即可出汤饮用，出汤后将茶汤...
栏目:冲泡 作者:品茶
休宁松萝茶的冲泡方法休宁松萝茶的冲泡方法：先准备一只干净的直筒玻璃杯、5g干茶、一壶开水，先用开水清洗玻璃杯，然后倒掉废水，投入5g休宁松萝干茶，向杯中注入七分满的水，注水后等待5分钟，茶叶完全浸润后即可饮...
栏目:冲泡 作者:品茶
水果茶的功效与作用水果茶的功效与作用：水果茶富含多种维生素、蛋白质、膳食纤维等成分，水果茶有促进消化，滋润脾胃，清热解暑的功效，可促进身体新陈代谢，有抗氧化，加快肠胃蠕动，生津解渴的作用，长期饮用，可...
栏目:冲泡 作者:品茶
信阳毛尖怎样泡才好喝：准备一个无色透明玻璃杯，一壶开水，3g信阳毛尖干茶，先用开水将玻璃杯清洗一遍，然后将水注入玻璃杯七分满，将3g信阳毛尖茶投入到玻璃杯中，茶水比例为1:50，轻轻摇晃杯身，等待3分钟左右，待茶...
栏目:冲泡 作者:品茶
鸠坑自古产茶，鸠坑种已有近千年种植历史，唐代陆羽《茶经》中就已提到鸠坑产茶。其分布在浙江、云南、江苏等主茶区，现几内亚、日本、前苏联、阿尔及利亚均有引种。《雉山邑志》 及《严陵志》 记载：“淳安茶旧产鸠...
栏目:常识 作者:品茶
品饮普洱茶最佳茶具组合1、冲泡紫砂壶：能保持茶汤原味，吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。还可以提升普洱茶的香气，滋味更醇厚，尤其适合有年份的普洱老茶。建水陶：建水陶茶具的气孔很细微，密度也很高，用它来...
栏目:茶器 作者:品茶
铁壶的保养与使用铁壶和铁釜的材质都是铁，由于铁壶和铁釜都是直接放在火上煮水，因此，比其他的茶道具都容易受到损坏。铁壶虽然没有铁釜的历史那么的长。但是百年以上的铁壶多少也会受到损伤。对壶的最大伤害是什么...
栏目:茶器 作者:品茶