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茶具怎么挑,教你一招器为茶之父。茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情，都会产生直接影响。所以挑一套合心意又合自己的茶的茶具很重要。陶瓷是我们...
栏目:茶器 作者:品茶
黔红又称贵州红碎茶，主要产于湄潭、羊艾、花贡、广顺、双流等大中型专业茶场。贵州的产茶历史悠久，在陆羽的《茶经》里已作了明确的记述。贵州地处亚热带季风气候区，生产红碎茶的茶场又分布在省的中部、北部、南部...
栏目:常识 作者:品茶
我们一说到银壶，纯度就成了绕不开的话题。银壶的纯度，到底有多重要呢？纯银不纯，好银壶不“薄”纯银到底有多纯？纯银其实并不纯！国际纯银标准是925银，当银含量达到92.5%时，就称为“纯银”。银纯度越高就越柔软，...
栏目:茶器 作者:品茶
定义：杯垫比茶盘小，是指茶杯下的铺垫物，主要目的是用来阻止隔热源及防止茶水外漏出，在茶道过程中，避免杯子滑落，故也有保护茶杯的作用。作用：一是使茶席中的器物不直接触及桌面，以保持器物清洁，二是以自身的...
栏目:茶器 作者:品茶
伊朗人饮茶不见茶伊朗人喜欢饮茶，不分男女老少，每天都离不开茶，许多伊朗人一天喝十五六杯茶是最平常的事。这是因为伊朗禁酒，他们便以茶代酒，况且饮茶还能提神、健身、醒胃、清肠，何乐而不为呢！在伊朗的大小城...
栏目:常识 作者:品茶
黑茶是一种成熟度比较高的茶（俗称粗茶），营养元素含量比绿茶、红茶更高，由此黑茶的冲泡就显得尤为重要，那么黑茶的冲泡方法及时间是怎样的呢？注意点：投茶量一般为5g，茶水比为1:20也就是1g干茶20ml水，冲泡黑茶需要...
栏目:冲泡 作者:品茶
...美。而今天我们就以宋代为重点，来聊一聊那茶具中的精品茶盏。何为茶盏？茶盏是饮茶的用具，现代人多称茶杯或茶盏。它的基本器型为
栏目:茶器 作者:品茶
“杭白菊”称谓的来历与一则徽帮茶商与南洋老板斗智的传说有关。杭白菊，又名甘菊、白菊花、茶菊、药菊。湖州练菊花，具有花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金的特点。是甘菊中的佳品。杭白菊有很高的药用价值，还有延年益寿...
栏目:常识 作者:品茶
纵观中国古代历史，真正能担得起风雅二字的，大概只有宋朝。这个弥漫着淡淡烟灰色，以文艺著称的朝代。而且宋代也是茶道极为盛行的时代，上起皇帝，下至士大夫，无不好此。遥想古人一壶好茶，三五好友；坐而论道，对...
栏目:常识 作者:品茶
银壶煮水红袖添香银壶泡茶，红袖添香，那是人生意趣。自古以来，人们对银饰品的喜爱。以银制壶虽说奢侈，却也有它的妙处。银壶煮水既杀菌又软化水质，口感甘纯；器为茶之父，而以银壶泡茶，涩减韵长、软化水质，甜润...
栏目:茶器 作者:品茶