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...人也能喝茶，但是喝茶是有所讲究的，同时也要选择对的茶叶。那究竟哪些茶叶适合
栏目:茶常识 作者:品茶
如今，茶叶已融入了大家的生活中，成为了必不可少的健康饮品，茶叶中含有丰富的营养物质，具有降脂减肥、保健养生、消炎解毒等神奇功效，但喝茶也要讲究一定科学的，即喝茶易淡不宜浓，常喝淡茶有益身体健康，但喝浓...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
详解普洱茶的五大茶性特点每种茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同。而经常喝茶的茶友，对茶有一定的讲究，他们评介一杯好的茶汤，首先要看汤色，其次是茶气、茶香、茶性等，而口感、...
栏目:茶常识 作者:品茶
...音鉴别小常识之本山：本山为现在市场上用来鱼目混珠的茶叶之一。本山干茶外形都与铁观音相似，但是入手感觉偏轻。从茶底来看本山茶叶型椭圆较铁观音叶子修长;本山叶薄质脆，相较之下，铁观音叶底明显要肥厚得多，而...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...人无论是去吃饭还是喝茶，有很多都会在上茶前仔细观察茶叶，并且会从中挑选出茶梗较少甚至没有茶梗的茶袋来泡。事实上，茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味，茶梗里还有一定的营养物质，若喝茶只挑“叶”却...
栏目:茶常识 作者:品茶
...可笑式的产业路中国拥有众多的名茶，其品质绝非快餐式茶叶的立顿之辈可以相比，如果要龙井、冻顶乌龙、普洱之辈向立顿看齐，无异于让范思哲降到与真维斯一个水平。“中国：没有名牌的茶叶大国”——这是英国《金融时...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...之精素，攻肉食之膻腻”的功效，自古以来就有茶膳，把茶叶和食材和谐地互相配搭，既带出茶叶的茶韵芳香，同时又不失食材本身的特性。为了令这种富中国传统特式的food matching更见完美，香港六国酒店粤轩与武夷星
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶汤变红、变深是茶叶氧化的表现，绿色茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶营养价值大大降低。包装好的绿茶，假如没有拆封，只要存放在阴凉干燥的位置，可保留6～12个月。已经拆...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...溪铁观音制茶师（初制）大赛”新闻发布会上，原福建省茶叶质量检测站站长，著名的乌龙茶评茶师，全国茶叶标准技术委员会委员、质量专业高级工程师、国家一级高级评茶师陈郁榕女士盛赞安溪铁观音制作技艺。
栏目:茶常识 作者:品茶
...一馆一店经营模式信阳人杰地灵，从商者甚多，其中从事茶叶和餐饮行业的尤其多。因为地利之便，信阳盛产毛尖，连大文豪苏东坡都留下了“淮南茶信阳第一”的赞誉。刘文新就是一个将茶叶生意做得风生水起的信阳商人。信...
栏目:茶常识 作者:品茶