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茯茶为黑茶的一种，冲泡茯茶可使用白瓷盖碗、玻璃煮茶壶、紫砂壶等茶具，茯茶质地紧致厚实，内含物质丰富，且具有一定的含梗量，因此滋味更加丰富细腻，醇厚甜爽，冲泡时可选择使用盖碗冲泡，分汤饮用，亦可选择煮茶...
栏目:茶器 作者:品茶
泡黄茶可以摇香，也可以不摇香，直接冲泡，茶叶摇香泡茶的一个步骤，即用沸水烫洗杯具，并将杯具中的水倒掉，投入适量的干茶，合上杯具的盖子，上下均匀摇晃，从而使得茶叶的香气被激发，这个过程便是摇香，摇香之后...
栏目:冲泡 作者:品茶
老枞水仙可以存放3年，老枞指的是树龄为60年以上的茶树，而老枞水仙是树龄、枞味、水香的象征，老枞水仙亦是武夷岩茶的重要产品，经过半发酵、焙火工艺制成，茶叶内质相对稳定，一般可存放3年左右，存放时需要注意密...
栏目:存放 作者:品茶
煮白茶15升水放多少茶叶煮白茶1.5升水可投放8~10克茶叶，煮白茶是泡茶的一种方式，煮茶相对盖碗泡茶的投茶量更少，使用110毫升的盖碗冲泡，则需要投茶5克，而采用1.5升水的茶壶煮茶，则需要投茶8~10克，因煮茶会形成持续的...
栏目:冲泡 作者:品茶
泡茶杯根据材质的不同，分为玻璃杯、瓷杯、紫砂杯等，从安全性角度来将，用玻璃杯泡茶是最好的选择，相对而言，玻璃杯在冲泡使用的过程中并不会渗出有害物质，对于各种温度的水都可以盛装，且用来泡茶可原汁原味的还...
栏目:茶器 作者:品茶
碎银子为普洱熟茶，亦是老茶头的再加工茶品，其茶风味独特，冲泡碎银子分为温杯洁具、投茶、润茶、冲泡、出汤5个步骤，即先温杯清洗茶具，之后投茶、洗茶，洗茶后方可正式冲泡，之后将茶汤倒出至茶杯饮用。具体步骤...
栏目:冲泡 作者:品茶
碎银子茶不适宜人群碎银子茶不适宜人群：碎银子茶含有大量果胶以及咖啡碱，失眠人群、肠胃虚弱者、身体瘦弱者不适宜饮用，火气较大者、便秘者、营养不良者不宜饮用，其次敏感人群以及特殊生理期人群也不适宜饮用。碎...
栏目:禁忌 作者:品茶
绿茶与黄茶需用铝箔袋加铁罐密封，并放入冰箱冷藏保存；红茶则用铝箔袋密封，装入铁罐，置于阴凉处常温存放；白茶可使用铝袋、塑料袋、纸箱密封保存；乌龙茶则使用铝箔袋密封，用铁罐装好，放于阴凉处存放；而黑茶需...
栏目:存放 作者:品茶
酥油茶是以产于四川、湖北的青砖茶作原料，先将砖茶熬煮成浓浓的茶汁（荚沽），滤出茶叶，倒入茶罐，放在一旁待用；做茶时，取适量浓茶汁加一定比例的水和盐，倒入酥油茶桶，加入酥油，再用力上下来回搅动，待酥油和...
栏目:常识 作者:品茶
喝隔夜茶有什么危害喝隔夜茶有什么危害：茶汤隔夜后其味道变得苦涩，由于长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，饮用后可能导致腹泻、头晕、呕吐等危害，其次隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸，对胃黏膜有直接的刺激危...
栏目:禁忌 作者:品茶