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都说喝茶能修身养性，颐养性情。然而并不是所有人通过喝茶都能够修炼出优雅的性情。喝茶的时候，更重要的，不是多么昂贵的茶，而是喝茶的心情。喝茶是一种心境喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀...
栏目:茶常识 作者:品茶
夜，静寂。窗外的木槿似乎在悄悄飘落，白昼的喧闹伴随着夜色的落幕退却。四周静悄悄的，连小径上总爱啾唧的那只小鸟也不见了踪迹。屋内，一片漆黑。拧开台灯，柔和的光，逐渐变亮。捏几片细碎的龙井，放入青花瓷茶壶...
栏目:茶常识 作者:品茶
一杯茶风吹凉午后对斜阳茶的欢乐在于分享，而茶人的内心却往往孤独。泥炉弄炭，松风煮茗，听窗外落雪无声，这是茶人最孤独的时刻。日本茶道鼻祖千利休将追求“无上孤寂”作为最高审美。在专心侍弄一杯茶的过程中，茶...
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[组成]宝珠山茶(即山茶花)10朵，红花15克，白及30克，红枣120克。[功用]止血祛瘀，健脾养血。[主治]咳嗽咯血日久不愈，血色紫暗混于痰中(成片或如血丝)，面色少华食少者。(制法)将红枣泡开去核，先用清水煎煮15分钟，再将三...
栏目:茶常识 作者:品茶
健康饮茶可以调理一些小毛病神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。"这是古书中的一句话。在临床中，我也研究了许多药茶，调理小毛病有意想不到的效果。姜茶治痢疾腹泻：拉肚子是常见的疾病，出现痢疾腹泻，不妨...
栏目:茶常识 作者:品茶
章岷，字伯镇，宋天圣五年(1027)进士，章岷调任睦州从事。范仲淹，字希文，宋明道二年(1033)十二月，仁宗贬范仲淹知睦州。正是这一调一贬，恰铸就了一段堪比伯牙子期的知音故事，而这个故事却和宋茶有关。景祐元年(1034)正...
栏目:茶常识 作者:品茶
旧志载：“武宁为县，僻在万山中……其俗淳朴，其民力本。”乡风纯正，民俗淳厚，凡待人接物、婚嫁寿丧、节日喜庆，都有一套约定俗成的规矩。茶俗：香茶一杯迎客来凡是到过武宁的人都有这样的感受：只要你进了门，主...
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我们都是凡夫俗子，永远达不到希望中的完美。就像沏的这一杯茶一样有着不够完美的真实和美好。有时候，我们会失去我们努力奋斗过的事业;有时候，我们又会失去我们最在乎的人;有时候，生活中的繁琐小事会让我们心烦意...
栏目:茶常识 作者:品茶
注水和出汤的方式是对茶的品质影响最大的软性因素，也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，当然也是最容易仁者见仁，智者见智的环节。注水方式主要关乎如下五个变量1. 注水的快慢2. 水流的急缓3. 水线的走势4. 水线...
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夏日茅斋里，无风坐亦凉。竹林新笋稚，藤架引梢长。燕觅巢窠处，蜂来造蜜房。物华皆可玩，花蕊四时芳。--孟浩然《夏日辨玉法师茅斋》莫说世间浮云事，只谈山林幽趣景。夏来，竹席睡起，人静日长，读一回陶渊明的逸趣...
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