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第一：茶壶秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......一般多有鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种，朱砂，古铁栗色，紫泥...
栏目:茶常识 作者:品茶
高山乌龙[High mountain Oolong] 主产于台湾省中部、东部嘉义、南投、台东等县海拔800米以上高山新茶区的台湾乌龙。除少数品类属重度（约70%）发酵者以外，一般均属轻度(20Y6-40%)发酵。鲜叶经日光萎凋后在室内萎凋、
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残页半个多世纪前，东北民主联军的一位长官，在警卫簇拥下逛街，经过桥头茶馆、水陆货栈、车马皮货铺、牛羊杂碎老汤馆，在棺材铺前停下。长官招呼：“老板，生意兴隆？”开棺材铺的小老板，脸吓白了!上游镇的棺材铺...
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海山龙井(Haishan Longjing] 台湾特色茶。产于台湾台北三峡、土城的扁条状绿茶。采摘幼嫩芽叶，经杀青、理条、摊凉、锅炒整形制成。品质与杭州的龙井茶不同，扁直有茸毛，色泽绿润，汤色清澈碧绿，有绿豆香或清花香，滋味...
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海南大白毫[Hainan DabaihaoJ 产于海南定安黄竹镇一带的针形烘炒绿茶。以“海研2号”为原料，经精细加工而成。形似银针，条索肥硕，满披银毫，汤色嫩绿明澈，滋味鲜醇爽口。主销海南、湖南、北京等地。
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岳北大白CYuebei Dabai] 产于湖南衡山（南岳）北面贯塘茶场的条形烘炒绿茶。1972年研制。衡山茶唐代即被定为贡茶。清明前后2～3天采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、清风、初揉、初烘、揉炒做条、提毫、烘干制成。肥壮匀直、...
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【配方】薄荷10克，绿茶2克。【制法】将上述2味，置于杯中，用沸水冲泡片刻，即成。【功效】辛凉解表、行滞消积。【应用】适用于口臭伴有食滞腹胀者。【用法】每日1剂，分次代茶饮用。
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材料 红枣25个 枸杞20克调味料红糖量桂圆红枣茶做法⒈锅中放入清水，把红枣与枸杞放入煎煮。⒉红枣煮软后，放入红糖调匀。功效 可有效地防止血压过高。
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昭君毛尖[Zhaojun MaojianD 产于湖北兴山水月镇、南阳镇、高岚镇、峡口镇、高桥乡一带的卷曲形烘青绿茶。20世纪80年代末期研制。兴山系王昭君的故乡，为纪念她出塞和亲，促进民族团结的功绩，故名。采摘一芽一二叶，经摊青...
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婺源墨菊婺源墨菊[Wuyuan Moju] 主产于江西婺源鄣公山的花形绿茶。1987年研制。采摘初展的一芽二三叶，经杀青、揉捻、炒坯、理条、扎茶、做形、初烘、复烘制成。形如菊花，色泽墨绿，冲泡后呈现一朵鲜绿的菊花，香高味醇，...
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