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日本人对茶情有独钟。据说，日本人对中国陆羽《茶经》的研究比国人有过之而无不及。中国工夫茶和中国茶艺已在日本生根并获得了发展。日本茶艺、茶道秉承中国茶文化精髓，于不断领悟中融入新意。今天日本人喝的主要...
栏目:茶常识 作者:品茶
不少中国人认为日本人喝的茶就是抹茶。这是我通过跟中国人的交流得到的体会。在日本，多数家庭日常喝的茶是煎茶，属于绿茶。在家里喝抹茶的人几乎没有。抹茶基本上只在日本茶道里使用。日本生产的茶叶，90%以上是煎茶...
栏目:茶常识 作者:茶百科
谈谈日本的南部铁壶最近，总有朋友谈到铁壶，特别是日本铁壶更是津津乐道，但是，对于铁壶的一些基本知识都是道听途说一知半解，今天，我将自己理解的日本南部铁壶介绍给大家，仅供铁壶粉参考，不做入手依据。在日本...
栏目:茶器 作者:品茶
日本的饮茶风尚，一直可追溯到一千二百年前的奈良时代，由中国唐代的鉴真和尚及日本的留学僧最澄法师带入日本，很快在日本的上层社会流传。十五世纪初，名僧村田珠光(1423-1502)采用“茶寄合”的大众化形式。吸收“茶数...
栏目:茶常识 作者:茶百科
日本最早的茶是9世纪初由中国唐朝传入的，此后不断有谴唐僧人将中国的茶以及茶文化介绍到日本，经过不断地本土化，终于在15世纪末，16世纪初形成了具有日本独特文化特色的茶道。日本茶道大体分为两个不同的流派，一种...
栏目:茶常识 作者:茶百科
日本为何能够成为世界上最长寿的国家？了解过日本的人应该都知道日本的退休年龄是很大的，而且即使是退休了，日本的老人还是会选择继续找别的工作，而且经过调查，日本人的平均寿命在八十多岁，可能比其他国家多个将...
栏目:健康生活 作者:健康管理师
日本煎茶及其品质、泡法介绍日本煎茶详细介绍在日本旅游，茶自然是不可错过的一道风景。茶在日本人的生活里可以说是无处不在，可以有茶味的香皂、毛巾，可以有茶味的点心，甚至可以将茶和米饭一起煮，做成泡饭来吃。...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
和、敬、清、寂的日本茶道在茶道中，有一个核心的准则，也就是茶道的精神目标，熟悉日本文化的人也许早已经听说过，就是“和，敬，清，寂。这是由日本的“茶圣”千利休将村田珠光替的“谨，敬，清，寂，”的谨改成了...
栏目:常识 作者:品茶
日本是粮食进口大国，每年进口大量来自转基因作物的食品。但由于日本消费者对转基因食品还存在诸多顾虑，日本政府要求对转基因食品进行严格的安全检查，并进一步扩大标识。据日本共同社报道，日本消费者厅日前开始探...
栏目:健康生活 作者:中医世家
日本铁壶用的是什么铁,日本铁壶融入了极为精湛的手工艺技法，才使得这一极具东方儒家文化风情的茶道用具广受中国人欢迎。而日本铁壶的铁质，也是有一定的讲究：日本纯手工铁壶使用的铁质是白口生铁，机器量产铁壶可...
栏目:茶器 作者:品茶