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惠祥云·莲子（老朱泥）立冬才没过多久，冷空气来势汹汹，喝茶的场合陡然多了起来。于是不少壶友会遇到一种情况：紫砂壶惊裂。惊裂就是物体在急剧的热胀冷缩下——尤其是受热或者受冷不均匀的情况下出现的一种裂纹现...
栏目:茶器 作者:品茶
岩茶属于半发酵茶，正常情况下其保质期为3年，存放5年后的岩茶，其内含物质以及香气会慢慢退化，饮用口感较差，因此不建议饮用，同时过期的岩茶收到外力，注入水分、氧气等的接触，极其容易变质、发霉，因此也是不建...
栏目:存放 作者:品茶
对于炭焙程度较轻的岩茶，其保质期一般为2~3年，相比绿茶而言，岩茶的保存时间相对较长，另外，对于一些焙火较重的茶叶，其保质期可高达5~10年，但在保存时仍需要注意防潮、避光、密封、防异味。轻火（清香型）的岩茶...
栏目:存放 作者:品茶
保存正山小种茶时需要注意避光、防潮、防异味、密封、常温，首先将正山小种茶装入铝箔袋中，挤掉袋内多余的空气并封好袋口，将茶叶连同铝箔袋一起放入铁罐子中，盖上盖子，最后放置在书架或茶几上常温保存即可。正山...
栏目:存放 作者:品茶
茶叶保质期一般多久过期茶叶保质期一般多久过期：茶叶分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶六大茶类，红茶保质期为24~36个月后过期，绿茶保质期为18个月后过期，黄茶保质期为18个月后过期，黑茶与白茶为长期保存且...
栏目:存放 作者:品茶
茶苦，如生活。苦涩，有时清淡如绿茶，有时浓郁如普洱。茶的形成是磨练的积淀，在烈日下发芽开花，在骤雨中成长，在疼痛中被分离，在烈焰上焙制，终用沸水沏煮。经历重重苦，方能流香。浮生不在，茶语清香，注一湾水...
栏目:常识 作者:品茶
陶瓷茶具怎么分类,陶瓷茶具分类介绍陶瓷茶具，主要是以有高岭土、紫砂泥等原材料烧制而成的泡饮茶叶的专门器具，包括陶瓷茶壶，陶瓷盖碗，陶瓷茶杯，陶瓷茶盘，陶瓷茶托、陶瓷茶洗等;主要产地是江西景德镇、广东佛山...
栏目:茶器 作者:品茶
泡茶用哪种杯子最好冲泡绿茶、黄茶使用透明玻璃杯为佳，冲泡红茶、新白茶、新普洱茶、清香乌龙、武夷岩茶使用盖碗为佳，冲泡老白茶、陈年普洱茶、黑茶、老枞红茶、铁观音茶用紫砂壶为佳，因此对于泡茶用具不能单一评...
栏目:冲泡 作者:品茶
普洱茶不能放冰箱冷冻和冷藏保存，普洱茶属后发酵茶，需要相对干燥及透气的环境，普洱茶在存储过程中，需要借助外部的环境不断转化，使得茶叶越陈越香，滋味才会更爽滑，而冰箱存茶温度过低，环境过于密闭和潮湿，茶...
栏目:存放 作者:品茶
不同体质的人如何饮茶茶叶作为重要的饮料，饮茶不仅可以解渴，更能促进身体健康，那么不同体质的人如何正确饮茶？主要有以下9点：1、阳虚体质忌寒凉，可饮暖胃暖身的温性茶，如黑茶、重发酵焙火到位的乌龙茶，特别是...
栏目:禁忌 作者:品茶