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...前几天一位远在江苏的朋友给我送了一些白茶，当我收到茶叶的那一刻，摸了摸干茶，手感不是特别清脆，水分很大，怕是存坏了。便打电话咨询友人，友人说：“最近这边回南天，茶叶都是密封好的，放在罐子里，客人试
栏目:存放 作者:品茶
...营养物质，洗茶会造成成分以及滋味流失，同时，优质的茶叶为正规清洁环境生产的，茶叶本身是干净的，
栏目:冲泡 作者:品茶
...的糯米香茶本属绿茶，将糯米香叶切碎掺入云南大叶普洱茶叶中，通过蒸压、干燥等工艺即制成糯米香普洱茶，另一种是普洱茶当中不加入糯米香叶，而是用糯米香叶来熏蒸，让茶叶吸收糯米香味道，这种方式既可以让普洱茶有...
栏目:禁忌 作者:品茶
...将采摘的鲜叶进行萎凋，散发水分，之后使用人力，揉搓茶叶，然后对茶叶进行发酵处理，最后用高温热风持续烘烤，即制
栏目:禁忌 作者:品茶
...的配方，并采用7级茶青为原料制成的普洱茶，7542指的是茶叶的唛号（编号），其中前两位数字代表茶叶配方的研制年代，第三位数字4代表茶青等级，第四位数字2则是勐海茶厂的代号。作为勐
栏目:禁忌 作者:品茶
...品，而并非劣质茶代表。而且，调查市场过后能发现：“茶叶市场上，90%以上的茶叶基本都
栏目:禁忌 作者:品茶
...杯的茶垢要清洗掉吗，答案是：最好定期清理。茶垢是由茶叶中的鞣酐（一种复杂的酚类有机物，化学性质很不稳定）暴露在空气中被氧化、聚合形成的棕红色化合物，难溶于水，慢慢从茶叶中沉淀出来，依附在杯壁或壶壁上。...
栏目:禁忌 作者:品茶
我到底要放多少茶,一个关于投茶量的呐喊许多刚刚接触茶叶的朋友，会在泡茶的时候问到同一个问题——“我到底要放多少茶叶才合适?”虽然泡久了有经验了自然就会明白，但秉持着解决问题的态度，我们还是来基础性的讲解...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...、加工工艺、市场行情等内容容，以便读者了解马龙县的茶叶生产情况。本书可供从事茶叶生产、经营管理、科研教学的人员参考，
栏目:茶常识 作者:品茶
...保存多长时间?答：普洱茶的保存时间一般在3年左右，而茶叶的品质越好，保存的时间越长。普洱茶是一种发酵茶，在存放过程中，茶叶中的多酚类物质会发生氧化反应，产生一些对人体有益的物质，这些物质可以帮助人体抵抗...
栏目:茶常识 作者:小小茶农