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福建岩茶有哪些品种福建岩茶的品种有武夷水仙、金锁匙、醉海棠、玉麒麟、瓜子金、金观音、金柳条、肉桂、大红袍、水金龟、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、奇兰、桃仁、八仙等，福建岩茶主要以武夷山为代表，而岩骨花香是其...
栏目:禁忌 作者:品茶
哪种茶叶可以做抹茶粉绿茶可以做抹茶粉，抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，兴盛于宋，是将春天的绿茶嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末，即抹茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
没用的旧茶叶怎么利用没用的旧茶叶怎么利用：将没用的旧茶叶装入小袋子，放在鞋内可缓解鞋内臭气；将旧茶叶装成小袋子放入衣柜内，可保持干燥，吸收衣柜内的异味；其次还可以用来泡脚，将茶叶泡开后，用茶水泡脚，促...
栏目:禁忌 作者:品茶
正山小种有芽头，正山小种的采留标准为：春茶留二、三叶，采摘一芽一叶、一芽二叶；夏茶留二叶，采摘一芽一叶、一芽二叶；秋茶留一叶，采摘—芽一叶、一芽二叶，采摘后的原料经过萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、熏...
栏目:禁忌 作者:品茶
如何辨别正山小种：正宗的正山小种茶条索粗壮，紧结匀整，色泽乌黑油润，而劣质正山小种条索纤细粗糙，光泽暗淡色泽不均；正宗正山小种松烟香气馥郁且纯正，而劣质正山小种为甜香味，香气冗杂清淡；正宗正山小种汤色...
栏目:禁忌 作者:品茶
玫瑰花茶不需要把蒂弄掉，玫瑰花蒂的主要作用是托起花瓣，如去掉花蒂花冠以及花瓣容易散落，影响整体冲泡以及美观；其次玫瑰花蒂含有丰富的氨基酸等物质，可以增加茶汤的鲜爽度。如何挑选玫瑰花茶：1.看花型在挑选玫...
栏目:禁忌 作者:品茶
大红袍分为清香型、熟香型2种，清香型的特点为清鲜，花香夹带绿茶的清高鲜爽，滋味甘爽，微青涩；熟香型的特点为香气浓沉厚重，杯底挂香，滋味醇厚甘活，岩韵韵显且耐泡，但清纯度欠佳。大红袍的两种香型：清香型。...
栏目:禁忌 作者:品茶
碧螺春是什么茶类碧螺春是绿茶类，不经发酵，茶性偏寒，主产于江苏省苏州市太湖东洞庭山及西洞庭山，碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装等工序，制成的碧螺春茶卷曲如螺，银绿隐翠，茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
...过挑拣、晾青、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺制成，成品茶细小而紧秀，颜色为金、黄、黑三色相间，条索紧结纤细，汤色金黄透亮，滋味香甜，且花果蜜香持久
栏目:禁忌 作者:品茶
港式奶茶之所以热量低，是因为采用了木薯粉圆，也就是所谓的珍珠（占据杯子容量的1/4），木薯粉本身为碳水化合物，没有营养，其热量较低，另外在奶源上选择了低脂的黑白淡牛奶，因此港式奶茶的含量较低，每四分之一杯...
栏目:禁忌 作者:品茶