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摘要 茶氨酸是茶叶的特征氨基酸。大量研究表明,茶氨酸的含量不仅对茶叶的品质有很大的影响,而且具有促进大脑功能和神经的生长、抗肿瘤、降压安神等功效。本文综述了近十余年来国内外在茶氨酸的形成、积累、测定、制备...
栏目:茶常识 作者:茶百科
四款药膳帮你恢复好嗓音治疗声音嘶哑方一：材料：茶叶3克，苏叶3克，食盐3克。做法：先用砂锅炒茶叶至焦，再将食盐炒至红色，同苏叶加水共煎汤服，每日2次。功效：可清热宣肺利咽，用治外感引起的声音嘶哑。治疗声音...
栏目:饮食营养 作者:祝由网
雨花茶为什么不显保质期呢？这是因为茶叶中含有一种叫做茶多酚的物质，这种物质在高温下容易氧化，所以茶叶的保质期是有限的。但是如果将茶叶放在冰箱中冷藏，，那么茶叶中的茶多酚就会发生化学反应，从而失去原有的...
栏目:茶常识 作者:茶百科
绿茶到底能不能用沸水冲泡？我们先来看看绿茶的特性：茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、维生素等营养成分，这些物质具有抗氧化、抗衰老、提神醒脑等功效。但是是，如果用开水冲泡绿茶，就会破坏这些营养成分，导致茶...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...具有加强功效的作用。不过需要注意的是，玫瑰花不要和茶叶一起浸泡。这是因为茶叶中含有大量的鞣酸，这种物质会影响玫瑰花对于
栏目:中医健康 作者:中医世家
...企业生产的。为保障春茶质量，公司采取多种措施，确保茶叶安全生产。比
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...集植物酸枣树的新鲜嫩芽丁晾晒加工和炒制后得到的绿色茶叶，在需要的时候，人们可以把它放在杯子中，用沸水冲泡，冲泡出的茶汤色泽淡绿味道清香，人们饮用后还能保健身体预防疾病，那么酸枣芽茶到底
栏目:功效 作者:品茶
白茶和绿茶都是茶叶中常见的品种，它们各自有着自己的特点和功效，因此也常常被提及。然而，有很多人并不清楚白茶和绿茶之间是否存在联系，甚至会误以为它们是同一种茶。事实上，白茶和绿茶虽然都属于茶叶的一种，但...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...璃杯哪个牌子好泡茶玻璃杯哪个牌子好？一起来看看吧。茶叶是我们生活中不可缺少的一部分，喝茶也是一种享受，不同的茶有不同的功效，那么茶叶哪个牌子好呢？下面我们一起来了解下。绿茶：绿茶中含有丰富的茶多酚，能...
栏目:茶常识 作者:茶百科
五味茶是什么茶五味茶，是将茶叶装进专门用来烤茶的陶罐中，在微火上转来转去慢慢烤黄、烤香，然后逐步注入已沸的开水，在微火上煎煨。待茶香四溢时，按配比将姜丝、核桃仁茸、花椒粒、葛根片、火煅后的食盐和蜂蜜放...
栏目:茶常识 作者:品茶