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凤凰舌尖[Fenghuang Shejian] 产于江西修水县城附近的扁形炒青绿茶。1982年研制。采摘一芽三四叶新梢上的一芽二叶，经杀青、焙干制成。不分级。挺直略扁，锋矛凸起微弯，色泽匀翠，汤色杏绿，香气清高有花香，滋味鲜醇，叶底...
栏目:茶常识 作者:品茶
紫芽品种茶树春梢芽叶生化成分分析；具有抗氧化活性茶多糖TPS—Ⅱ的分离纯化及其性质研究；红茶、绿茶、乌龙茶活性成分抗氧化性研究；福建铁观音茶园土壤中的镍及其向茶叶的转移；壳聚糖对茶树抗性酶调节作用的研究
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莲花银丝莲花银丝[Lianhua YinsiD 产于福建清流的烘青绿茶。1991年研制。选用谷雨前福云品系肥壮芽头，经电锅杀青、手工搓揉、理条整形、文火足干等工序手工精细加工而成。条紧直锋锐，茸毛密披，汤味鲜爽，叶底匀明。主销...
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小岘春(XiaoxianchunD 主产安徽霍山诸佛庵一带的直条形烘青绿茶。清雍正七年(1729)《六安州志>载：“霍山黄芽、六安州小岘春，皆茶之极品，明朝始入贡。”1987年恢复生产。4月中旬采摘一芽三叶初展，经杀青、做形、毛烘、足焙...
栏目:茶常识 作者:品茶
涌溪火青[Yongxi Huoqing) 主产安徽泾县东南的黄蜕山一带的腰圆形炒青绿茶。清嘉庆十一年(1806)《泾县志》：“由磨盘山南趋，至涌溪山，广袤三十余里，多产美茶。”最早系模仿松萝茶制法，后逐渐演化为火青。采摘一芽二叶，...
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太湖翠竹[TaihuCuizhu]主产于江苏无锡八士镇、雪浪镇一带的扁形烘炒绿茶。1989年研制。采摘福鼎大白茶和槠叶种细嫩芽叶，经摊放、杀青、轻揉理条、烘焙、辉炒制成。扁似竹叶，色泽翠绿，汤色清澈，清香持久，滋味鲜醇，叶...
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凤眉凤眉[Fengmei]眉茶花色之一。由长炒青或圆炒青经精制加工分离出的部分细小、短钝的条形茶拼配而成。条索细小尚紧，色黄绿，稍有筋片，产品不分级。见“眉茶”。雨茶EYuteaD眉茶和珠茶的花色之一。长炒青或圆炒青经精...
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捕虫网捕虫网[Collectingnet]采集昆虫的工具。常见的有捕网和扫网两种。前者用以采集能飞行、稍大的昆虫，如蝶、蛾、蜂等，由网柄、网框和网袋组成。网柄用木料或铝合金制作，直径2～3厘米，长65～75厘米，柄端相对挖一长（...
栏目:茶常识 作者:品茶
容美土司贡方，俗名“藤茶”，学名显齿蛇葡萄(白茶),是大自然鬼斧神工之杰作，赐予人类的100\%纯天然、原生态、无副作用的健康饮品。其味醇正甘甜，齿咽留香，回味无穷，属藤茶之上品。以其独特性、稀有性、药用价值极...
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所谓书茶馆，是指设书场的茶馆。清末民初，北京出现了以短评书为主的茶馆。这种茶馆，上午卖清茶，下午和晚上请艺人临场说评书，行话为“白天”、“灯晚儿”。老北京有许多书茶馆，在这种茶馆里，饮茶只是媒介，听...
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