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普洱茶有糊味是什么原因，形容这种焦糊味，用标准茶叶术语来讲是烟焦味。出现这种情况的原因为：普洱茶产量异于一般茶品，一种茶品动辄数千公斤，甚至数万公斤。在鲜叶杀青过程，无论温度是180℃左右或是210℃以上，因...
栏目:禁忌 作者:品茶
文章摘要:贵州茶叶有哪些,贵州什么茶叶最出名,贵州是出了名的旅游大省，也是产茶大省。 贵州属于亚热带高原季风湿润气候,冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、雨热同季。 优越的环境以及适宜的气候,使得贵州省成为国内绿茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
富硒藤茶是代用茶的一种（非传统茶）。藤茶系属显齿蛇葡萄科，藤本植物，主要生长在中国恩施，藤茶也叫莓茶、灵芝茶、神茶、藤婆茶、龙须茶等，因富含硒元素得名。藤茶虽然叫茶，但不属于茶叶科植物，而是因代茶方式...
栏目:禁忌 作者:品茶
夏季一杯茶由晚上泡到了第二天早上成了隔夜茶，隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以，人们通常认为，隔夜茶不能喝。但是倒掉又未免太可惜了，其实隔夜茶...
栏目:茶常识 作者:品茶
Q 问茶：能用茶水服药吗?A 解答：能否用茶水服药，不能一概而论。在多数情况下，不主张用茶水服药。西药，诸如某些含铁的药物(如：硫酸亚铁、碳酸亚铁等)、含铝的药物(如：氢氧化铝等)。此类药物遇到茶汤中多酚类物质会...
栏目:茶常识 作者:品茶
发酵时间是关键因应不同的发酵程度和制作工序，茶一般可以分成绿、黄、白、青/乌龙、红和黑茶6大类。茶的养生功效，源于当中所含的茶多酚，包括儿茶素、没食子酸和咖啡因成份，有抗氧化、去油脂和提神的作用。基于不...
栏目:茶常识 作者:品茶
白毫银针的冲泡水温为95~100℃，温度太低，茶叶的毫香、风味物质无法得到充分激发。水温的选择直接影响茶汤的风味，而高温水冲泡不仅不会破坏白毫银针的鲜味，还有利于解锁深层的茶香与茶味。95~100℃，这样的水温能够有...
栏目:冲泡 作者:品茶
一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向，每个人喜欢、深入的不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样...
栏目:茶常识 作者:品茶
一、饮用价值高，口感好高端茶，首要特性是茶的基本品质，即饮用价值高，口感好。不好喝的茶，无论怎么说高端，都不能理解这是高端茶。这个道理大家都能理解。二、原料的珍稀性任何产品，都可以分为高端、中端、低端...
栏目:茶常识 作者:品茶
每个年龄阶层的女性有着各自时代的爱茶缩影。80后女人心中，茶是女人的知心朋友;茶为70后女人寻回幸福的味觉;然而，茶会让60后女人绽放光华。【80后：茶是女人的知心朋友】80后的女人，总是有着自己独特的个性，茶是她们...
栏目:茶常识 作者:品茶