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大别山茶王：李为超巍巍大别山，滔滔淮河水，在血腥风雨的革命战争年代造就了一大批为革命作出巨大贡献的中华优秀儿女，而在当今如火如荼的经济建设大潮中又崛起了一批老区建设生力军，李为超作为百万大军中的一员，...
栏目:茶常识 作者:品茶
纳西族的饮茶习俗纳西族的龙虎斗是将茶与酒同饮的一种特殊饮茶方式，故称龙虎斗。饮龙虎斗茶酒时，先将茶置小陶罐中烘烤，待茶焦黄后，冲入开水熬煮。像熬煎中药一样，将茶熬煮浓。然后将煮好的茶水冲入预先盛入半杯...
栏目:茶常识 作者:品茶
消青型铁观音是利用制茶专用空调进行凉青，来达到控制做青房间里的温湿度，放置到第二天，中午12点后，如能达到品质要求，即开始杀青的一种闽南铁观音特有的一种做青工艺。消青工艺可以使铁观音达到外形更油润绿亮、...
栏目:茶常识 作者:品茶
保证金骏眉红茶在存放的过程中不发生质变，存放环境的空气、温度、湿度尤其重要。一、流通的空气。 流通的空气中有较多的氧份，有利于金骏眉红茶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气，...
栏目:茶常识 作者:品茶
【导读】绿茶有哪些种类?绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。炒青绿茶炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形...
栏目:茶常识 作者:品茶
七分酒八分茶的典故人们经常说，七分茶八分酒，这里有个典故。话要从王安石说起，一次他写了一首咏菊诗：西风作夜过园林，吹落黄花满地金，未写完，客人来访，见客去了，刚好苏东坡来，看了这两句,提笔续道:秋英不比...
栏目:茶常识 作者:品茶
如何判断茶饮料的优劣茶叶是历史悠久的饮品，随着社会经济的发展，人们对于饮茶的方式有所改变，保留原来的增加便捷式的方法，如茶袋、茶饮料等。如何在市场中挑选质量优胜茶饮料呢?挑选茶饮料的三点标准1、滋味。首...
栏目:茶常识 作者:品茶
广东茶俗——揭盖续水如果你到广东的茶楼去品茶，只要你坐定，服务员便会前来征询你喜欢喝何种茶，然后给你冲泡，并彬彬有礼地给在座所有人斟上一杯，请你品饮。当饮完这壶茶水，需要服务员前来续水时，你无需呼唤服...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
阴米茶是渝东南武陵山区石柱土家山寨奇特的风味小吃。土家山寨家家户户会做"阴米茶"，构成了奇特的旅游饮食文化风景线。快来跟茗山生态茶小编一起看看这阴米茶是到底是什么吧!阴米茶香气浓郁，味道鲜美，工艺奇特，具...
栏目:茶常识 作者:品茶
众人皆知，我国是茶叶大国，饮茶历史也十分悠久，这主要是得益于茶叶的养生、保健功，据有关业内人士成，不同的茶叶搭配在一起，养生、保健功效更显著，除外，美容功效也是非常不错的，这非常适合广大女性饮用，现在...
栏目:茶常识 作者:品茶