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欣赏紫砂壶必须从爱壶、玩壶入门，在使用、玩赏中，了解什么是正宗紫砂，紫砂泥原料的性能、化学成分、分子结构、吸水率、透气性，紫砂壶泡茶、注茗的功能，壶的构造、艺术风格、名人、名作、历史沿革、流派等等，并...
栏目:茶常识 作者:品茶
中国资讯：很多朋友都在为减肥事业而奋斗，但是很多人减肥都很难成功，归根到底是不能控制自己的嘴巴。以下四项食物，想要减肥的你千万不能碰喔。禁忌食物一咖啡说到熬夜，人们总是先想到喝咖啡或喝茶提神。其实，咖...
栏目:茶常识 作者:品茶
...有两种意境。一种是心静,夜深人静的时候,独坐茶馆一隅,品茶思考,想象空间无限放大;另一种是心潮澎湃,在全国茶叶市场上,和各地的茶商们高谈阔论,有勇气站在全国的视野里,激发无穷灵感。”在玉记茶庄里,泡一壶清茶,回忆起...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激...
栏目:茶常识 作者:品茶
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。产于贵州黔南布依族苗族自治州都匀市。这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏...
栏目:茶常识 作者:品茶
主要居住在新疆天山以南的维吾尔族，他们主要从事农业劳动，主食面粉，最常见的是用小麦面烤制的馕，色黄，又香又脆，形若圆饼，进食时，总喜与香茶伴食，平日也爱喝香茶。他们认为，香茶有养胃提神的作用，是一种营...
栏目:茶常识 作者:品茶
养猪种茶有了收入，谢坝村去年统一规划新建川南民居40多户，改建160户。白墙、碧瓦、绿茶园，十分亮丽扯眼。“采独芽，只能摘，不能掐，指甲接触断面，茶叶要发黑，泡茶时汤色也难看。”25日上午，在茶农邹泽群的茶园...
栏目:茶常识 作者:品茶
金银花茶：花清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。配制时选金银花10g，沸水冲泡频饮。苹果茶：苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。做法是将一个苹果切成薄片，加水煨煲去渣后当茶饮，连续...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶也有寒热之分,茶叶也有寒热之分?传统医学认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶…常见的茶...
栏目:茶常识 作者:品茶
人们一直认为隔夜茶不能喝，因为其会产生二级胺，而这些物质可以转变形成致癌物--亚硝胺。实际上从茶叶中摄取的二级胺数量极为有限，远低于从主食中摄入的量。二级胺本身并不少致癌物，需要在一定条件下与硝酸盐共同...
栏目:茶常识 作者:品茶