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茶道中的倒茶礼仪中国的茶道历史悠久，茶道中的倒茶礼仪一直为人们所推崇。皆因倒茶礼仪与人们日常生活的待客礼仪息息相关。茶道中的倒茶礼仪，需分几步：首先，茶具要清洁。在客人到来之后，落座时备茶。一定要把茶...
栏目:茶常识 作者:品茶
和柳亚子先生[七律](毛泽东)饮茶粤海未能忘，索向渝州叶正黄。二十一年归旧国，落花时节读华章。牢骚太盛防肠断，风物长宜放眼量。莫道昆明池水浅，观鱼胜过富春江。元旦口占用柳亚子怀人韵(董必武)共庆新年笑语华，红...
栏目:茶常识 作者:品茶
中国茶在英国的沉浮中国茶在英国的沉浮秦国力：长期旅日的中国茶文化客座讲师，茶文化研究学者。周游中国名山，并和茶农、茶商有很多交流，为中国茶文化在日本的传播和发展做出很大贡献。英国曾经掀起反对饮茶运动茶...
栏目:茶常识 作者:品茶
风寒感冒——感冒通鼻饮原料葱白莲须3根，生姜3片、陈皮1个、红糖适量。制作方法①把葱的葱白部分连同下面的根须一起切下来，用加面粉的清水泡洗10分钟，用手抓住葱白，把根须的部分在水盆中顺时针转动几次，再逆时针...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶园秋季管理好坏，直接关系到来年茶叶的产量和品质。经过一年的采摘，树体受到损伤，抓住秋季的茶园抚育，有利于复壮树势，夺取下年春茶高产。深翻除草。每年的10月至11月是茶树根系生长的旺盛期。因此，应抓住9月下...
栏目:茶常识 作者:品茶
人们用茶壶冲泡茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过，这样“洗茶...
栏目:茶常识 作者:品茶
铁观音茶的冲泡先把茶叶放入盖碗中，冲入滚烫的开水，并倒掉一遍。目的是去除茶叶里面的一些灰尘等杂质，起到一个讲究卫生的作用。再冲入开水，盖上盖闷一会儿，时间可自己掌握，想别浓点就多等会儿。接下来可开盖闻...
栏目:茶常识 作者:品茶
大家为什么喝普洱?因为普洱的浓酽?因为普洱可以收藏?因为普洱可以投资?其实普洱不过是茶而已，中国众多茶叶中的一员?但是，因为普洱有着“越陈越香”的价值属性，所以多生出很多事端来?那么，普洱是不可替代的吗?当然...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶树施肥，影响茶树生长与制成茶叶品质颇大，例如施用适当氮肥，不但能增加收获量，且增进制茶之色泽及甘味，故在日本之玉露茶以色翠味甘为贵者，系施氮肥。惟对制作乌龙茶及包种茶，如单纯多量施用氮肥，则制成茶叶...
栏目:茶常识 作者:品茶
饮茶不是一件纯粹休闲的事情，关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天，一边轻松地减肥，唔，是不是有点异想天开?!最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维而食物纤维不能被消...
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