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...茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶采摘芽叶作为原料，经萎凋、揉
栏目:禁忌 作者:品茶
...茶茶叶类别： 绿茶【简介】白天鹅茶-形似天鹅香拟兰，采摘精细，嫩度均匀，清香四溢，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留香，是天然的优质高山茶。白天鹅茶通过国家农业部质量监督
栏目:茶常识 作者:茶百科
...第二次生命，来自人。鲜叶离开了树，带着自然的养分，采摘、摊凉、萎凋、杀青、揉捻……
栏目:茶常识 作者:品茶
...，直至桂花时尚有玩芳味，古人用此花焙茶”。开花季节采摘含苞待放的大花苞用于窨茶，
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...北市木栅区（现为文山区）的中度（约50%）发酵乌龙茶。采摘正丛铁观音品种鲜叶，经晾青、日光萎凋、晾青、室内萎凋、摇青、杀青、重揉捻、初烘、团（包）揉、复烘、精制而成。卷曲呈球形，
栏目:茶常识 作者:品茶
...钧撰《广东新语》载：“乐昌有毛茶，茶中微有白毛。”采摘中叶种，经摊青、
栏目:茶常识 作者:品茶
...ngbei Yinjian] 产于广东乐昌广北茶场一带的芽形烘炒绿茶。采摘福鼎大白茶或福云6号的单芽或一芽一叶初展，经杀青、揉捻、复炒理条、提毫、足干制成。分一至三级。外形紧直，色泽翠绿，白毫满披，香气鲜浓，毫香高长
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...所勉《鸦山辩》有龙潭产茶的记载。研制于1984年。鲜叶采摘标准：特级为一芽一叶初展，一级为一芽一叶到一芽二叶初展。经杀青、烘焙、拣剔、补火制成。炒制
栏目:茶常识 作者:品茶
...山一带的扁条形烘青绿茶。研制于20世纪50年代末。鲜叶采摘标准：极品为一芽一叶苞芯，特级为一芽一叶初展，一级为一芽二叶初展，二级为一芽三叶初展。经杀青、做形、烘干制成。分极
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...炒青绿茶。因宜兴古称荆溪而得名。1986年研制。谷雨前采摘初展或半展的一芽一叶，经摊放、青锅做形、摊凉、辉锅定形制成。外形宽扁挺直，色绿披毫，香高味浓醇。不分
栏目:茶常识 作者:茶百科