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茶在《狂飙》2023年一开年，最火的电视剧非《狂飙》莫属。自开播以来，豆瓣评分也跟剧名一样狂飙，20多万人打出了9.1的高分。剧中出现了不少茶元素。高启强：推崇喝陈皮高启强是《狂飙》中的反派，他从卖鱼小贩变成只手...
栏目:常识 作者:品茶
何谓茶道？万事万物一与“道”字相关，便显得深不可测。老子在《道德经》中说：“道生一，一生二，二生三，三生万物”，“道”是包容万物、无处不在、博大精深、生生不已的有形与无形之间的现象，精妙深邃。道与茶又...
栏目:常识 作者:品茶
茶道际遇“饮”这个动作：先伸出手，用大拇指食指中指，轻轻捏住茶杯外侧，将茶杯举起来，以无名指托住茶杯底部，防止没有拿捏稳妥，也方便随时倾斜茶杯。然后抬起手臂，转动手腕，虎口方向对准自己的脸，将茶杯轻轻...
栏目:常识 作者:品茶
黑茶有两个类型。一是起源于十一世纪前后。四川绿茶运销西北，交通不便，运输困难，必须压缩体积，蒸制为边销团块茶，便于长期远运。因此，边销茶品质更加醇厚，边区人民更加喜爱饮用边销茶，使边销茶成为西北边区唯...
栏目:常识 作者:品茶
绿茶：西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰。黄茶：君山银针、蒙顶黄芽。乌龙茶：铁观音、大红袍、凤凰水仙、冻顶乌龙。白茶：白牡丹、白毫银针、贡眉。黑茶：茯砖茶、花砖茶、六堡茶、青砖茶。红茶：金骏眉、正山...
栏目:禁忌 作者:品茶
发烧与喝茶，本是不相干的两回事，尽管曾经有位名人宣称听音响必须喝好茶，尤其应该喝乌龙茶，那只能算是他的个人爱好。即使是喝CocaCola，声音大概也不会不一样，更不会因此就听出“美国声”来。
栏目:茶常识 作者:品茶
宁红金毫[Ninghong Jinhao] 产于江西修水漫江乡一带的工夫红茶。1985年研制。采摘“福鼎大白茶”良种一芽一叶初展，经自然萎凋、揉捻、发酵、烘干、精制筛分制成。不分级。外形紧细，金毫特显，光灿油润，香气馥郁持久，滋...
栏目:茶常识 作者:品茶
坦洋工夫[Tanyang congouD “闽红工夫红茶”之一。产于福建福安、寿宁、周宁、霞浦等县。相传19世纪中叶创制于福安县坦洋村，故名。采摘一芽二三叶，经萎凋、揉捻、发酵、烘干制成。条索细长匀整，色泽乌润，香味清鲜甘醇...
栏目:茶常识 作者:品茶
台湾包种[Taiwan Baozhong] 亦称“清香乌龙茶”。主产于台湾台北、宜兰、桃园、新竹、苗栗、嘉义、南投、花莲、台东、屏东等市、县的轻度至中度发酵茶。发源于福建安溪，1881年福建茶商到台湾设茶庄生产。安溪的茶店售茶均...
栏目:茶常识 作者:品茶
腾翠茶(Tengcui teaD 亦称“腾翠眉绿”。主产云南腾冲的条形炒青绿茶。1982年研制。鲜叶原料选用栽培在安山岩和玄武岩台地上的云南大叶种群体品种的一芽二三叶，及同等嫩度的单叶和对夹叶，经杀青、揉捻、炒青、炒干、辉锅...
栏目:茶常识 作者:品茶