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白茶属于什么茶红茶还是绿茶白茶属于白茶类，其本身即为茶类，茶叶分为六大茶类，红茶、白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶，其中白茶属于微发酵茶，茶性性凉；红茶属于全发酵茶，茶性温和；绿茶为不发酵茶，茶性偏寒。...
栏目:禁忌 作者:品茶
冰红茶热量高吗一瓶490ml冰红茶含有的热量约为165卡路里，比一罐355ml可口可乐(约含140至150卡路里)还高，相对而言，冰红茶的热量值较高，日常需要合理饮用，不宜多饮。另据报道，国家农林副产品质量监督检验中心对统一绿茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
祁门红茶有几个品种祁门红茶可分为传统祁红和创新祁红，传统祁红即祁红工夫，以其经典的“祁门香”和醇厚的口感而著称，创新祁红是根据市场需求新创制的，新祁门红茶有四个偏红：其中典型代表如“祁红香螺”“祁红毛...
栏目:禁忌 作者:品茶
红茶故事夜了，外面飘着这个城市今年秋后的第一场雪，房间里有点冷飕飕的。天气预报今夜最低零下18度。隔窗的世界被飞舞着的细细的小雪笼罩着——又一个冬天到了。她泡了一杯汤色浓艳的红茶,杯口散发着腾腾热气，杯里...
栏目:茶常识 作者:品茶
武夷红茶的功效与作用禁忌武夷红茶的功效与作用禁忌：武夷红茶属于全发酵茶，饮用有暖胃生津、醒脑提神、抗氧化的功效，可利尿解乏，促进新陈代谢，有滋润脾胃、补充水分、缓解干燥的作用，但是禁忌饮用浓茶，以免刺...
栏目:功效 作者:品茶
准备5g红茶、110ml的盖碗以及公道杯各一只、一壶开水，首先将茶具清洗一遍（起到温杯作用），然后将5g红茶投入到白瓷盖碗之中，提起水壶，沿着盖碗碗壁环绕注水（水温为100℃），其次注意红茶不需要洗茶，注水后坐杯5秒...
栏目:冲泡 作者:品茶
锡兰红茶既可以煮也可以冲泡饮用，准备一只可以过滤的杯子或者滤网，倒入约十克的红茶，然后冲入约95℃的开水，至杯子的三分之二处，静置一分钟左右就摇晃一下，泡3~5分钟，然后用滤网，把茶叶过滤掉，可加入方糖或鲜...
栏目:冲泡 作者:品茶
在红茶的加工过程中，会形成多种色素物质，比如茶黄素和茶红素等，使茶鲜叶由原来的绿色，变成了具有红汤红叶的红茶。茶黄素和茶红素，实际上意义非凡，是红茶中最核心的两个物质。然而，茶黄素、茶红素、茶褐素分别...
栏目:禁忌 作者:品茶
红茶的发酵程度是多少红茶是中国六大茶类之一，属于全发酵茶，其发酵程度为70%-80%红茶在加工过程中，发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等...
栏目:禁忌 作者:品茶
正山小种红茶繁荣于17世纪，美尤克斯《茶叶全书》的“茶叶年表”记述，1705年，爱丁堡金匠刊登广告，绿茶(GREEN TEA)每磅售十六先令，红茶(BLACK TEA)三十先令。英传记作家玛丽返蓝尼夫人记当时茶价为红茶(BOHEA)二十至三
栏目:茶常识 作者:茶百科