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首先，普洱沱茶是普洱茶的一种，有生茶，也有熟茶，但多为碗臼形、紧实光滑、显毫，个头较小，生茶色泽墨绿，熟茶色泽红褐色，色泽红亮，而普洱散茶也有生茶、熟茶，其茶呈条索状，肥厚饱满，粗壮，色泽墨绿或红褐，...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶揉捻是鲜叶杀青之后的制作工序，指的是借助外力使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程，揉捻分为两个动作，一个揉，揉即使茶叶成条，一个捻，捻可使茶叶细胞破碎，挤出茶汁，...
栏目:禁忌 作者:品茶
泡茶时出汤是什么意思所谓泡茶出汤，指的是将盖碗、紫砂壶或其它主泡器中的茶汤倒出至公道杯的过程，出汤是泡茶的重要过程，出汤时间过长，则会导致茶叶风味更加浓厚，因此，出汤需要秉承快速、及时的原则，将茶汤倒...
栏目:禁忌 作者:品茶
金骏眉茶的香气特征金骏眉的香气为典型的花果香，且香气悠长持久，茶汤的花果香、蜜香明显，水中含甜，甜里带香，其次因为桐木关的金骏眉海拔较高，具有浓厚的高山韵味，这一点在干茶香、茶汤香、盖香较为明显，饮之...
栏目:禁忌 作者:品茶
白茶的关键制作工艺是什么白茶的关键制作工艺为萎凋，而萎凋并不是鲜叶的单纯失水，而是在一定的外界温湿度条件下，随着水分的逐渐散失，叶细胞浓度和细胞膜透性的改变，以及各种酶的激活，茶多酚、氨基酸、糖类、咖...
栏目:禁忌 作者:品茶
马岩指的是马头岩的岩茶，牛岩指的是牛栏坑的岩茶，马岩茶的口感更显霸气，内质丰富，醇厚饱满，富有劲道，收敛感强，层次分明，且岩韵十足；而牛岩茶的口感更加柔和清雅，内敛淳滑，汤水饱和，滋味醇厚，茶味丰富，...
栏目:禁忌 作者:品茶
什么是普洱熟茶生茶普洱生茶是地理标志范围内的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经摊晾、杀青、揉捻、晒干制成晒青毛茶，再经过称重、蒸压、晾干、包装等制成的茶品，而熟茶是以晒青毛茶为原料，再经人工渥堆发酵、蒸压、...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶渍用什么可以去除小苏打去除法：可用小苏打去除茶渍，将小苏倒在百洁布上，滴上少许水，来回擦拭杯子内壁，之后用清水冲洗干净，杯子就可以变得很干净。牙膏去除法：将牙膏挤在浸湿的洗碗布上，轻轻擦洗器皿的内...
栏目:禁忌 作者:品茶
春夏季喝什么茶比较好春季饮用茉莉花茶、花草茶、老白茶、乌龙茶，夏季适宜饮用绿茶、新白茶、普洱生茶等。春季万物复苏，此消彼长，易困乏、乏力等，其次也缺少能量，饮用茉莉花茶、老白茶等可补充能量，振奋精神，...
栏目:禁忌 作者:品茶
砖茶与普洱茶的区别砖茶指的是一种加工方法，泛指砖形一类黑茶茶品，砖茶具有外观似砖、周正、紧实的特点，而普洱茶是云南地区，采用云南大叶种晒青毛茶为原料制成的茶品，分为生茶、熟茶两种，其形状有砖形茶、饼形...
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