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茶树上的果子叫什么茶树上的果子叫茶叶籽，茶叶籽是山茶科植物茶的果实，实为蒴果，果实一般为三室，少数为四室或五室，每室含有一两粒种子，种子呈黑褐色，稍有光泽，且富有弹性。茶树的树型有乔木、小乔木和灌木之...
栏目:禁忌 作者:品茶
帕沙古茶山位于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡，其茶树分布于整个帕沙山寨旁的山上，帕沙古树茶素有“七分班章气，三分冰岛甜”的美誉， 并以清甜著称，其条索匀整，毫毛明显，汤色金黄，香气浓郁，其滋味水...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶里面有咖啡因，咖啡因特指咖啡碱，它与茶碱、可可碱同属于甲基黄嘌呤碱类，从结构上看，茶碱与可可碱比咖啡碱少一个甲基，通常来讲，茶叶里的咖啡因含量是2~4%（最高可达5.5%），因此日常饮用，具有清醒头脑的效果。...
栏目:禁忌 作者:品茶
龙井茶的制作工艺流程为摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等，而在龙井茶的炒制中，抖、搭、拓、甩、推、抓、扣、捺、磨、压10种炒制手法则尤为关键，不是依次单独使用，而是互...
栏目:禁忌 作者:品茶
刮风寨普洱茶的原料主要来自于茶王树、白沙河和茶坪，其茶饼形圆润周正，干茶墨绿油润，条索修长，陈韵纯正，香气馥郁，汤色呈金黄明亮，甜醇显蜜香，苦涩含蓄，喉韵深香且气足，茶汤厚实饱满，回味悠长，并保持着易...
栏目:禁忌 作者:品茶
明前碧螺春3月中旬批量上市，碧螺春，绿茶，十大名茶之一，不经过发酵，是采摘一芽一叶初展为原料，经过杀青、揉捻、搓团、显毫等工序制成，而明前碧螺春由于受到整个冬季的涵养，茶內物质丰富，且采摘时间早，因此...
栏目:禁忌 作者:品茶
乌龙茶不属于凉性，乌龙茶为半发酵茶，茶性平和，介于不发酵的绿茶与全发酵的红茶之间，因乌龙茶外形色泽青褐，又称为青茶，根据产地乌龙茶又分为闽南乌龙茶、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙茶，其品种主要有大红袍、...
栏目:禁忌 作者:品茶
铁观音产地在福建省安溪县，安溪县是中国乌龙茶之乡，是中国最大的乌龙茶主产区，是世界名茶铁观音的故乡，安溪地处福建东南部，自然条件得天独厚，四季常春，冬无严寒，夏无酷热，气候温和，雨量充沛，十分适宜茶树...
栏目:禁忌 作者:品茶
大红袍几月份喝好大红袍适宜6~7月份、中秋前后、11月份前后饮用，其中6~7月份，是每年大红袍新茶上市时间，可接触到焙火程度不高的岩茶，中秋节前后，则是大红袍正式上市时间，中秋节前后、11月份前后，大红袍适合文火...
栏目:禁忌 作者:品茶
铁观音茶的特点铁观音茶属于乌龙茶，十大名茶之一，中度发酵，茶性平和，主产于福建省泉州市安溪县，其干茶颗粒饱满鲜活，条索肥壮，色泽乌润，砂绿明显，具有独特的观音韵（清香雅韵）、滋味纯浓特点，并呈现天然的...
栏目:禁忌 作者:品茶